相傳明朝有壹年，南京很多人患痢疾生瘡，有人效仿瀘州崔相公的女兒吃瓜使“痢疾”自愈。於是，逐漸形成了壹種習俗。在秋來，每年家家戶戶都要割西瓜，這被稱為“啃秋”。
另外，西瓜最初是在宋代從西域傳入中原的，立秋前後是西域西瓜的采摘期，所以立秋吃西瓜是嘗鮮。據《板兒秋雨齋隨筆》記載，西域女子選擇秋夜初去田裏摸瓜，稱為“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的肚子有關，瓜有兒子象征有兒子。在中國的習俗中，“瓜”總是與繁衍後代密切相關。
都說秋天能摸到熟瓜，預示著姑娘能找到好老公，女人能多生兒子。為了保證摸瓜好，壹般白天把瓜放在確定的位置，晚上允許女性“摸”。此時的“觸秋”就像是壹種占蔔活動。隨著西瓜種植的擴大，城市裏的人們開始在初秋吃西瓜。今天，北方人仍然把立秋吃瓜稱為“摸秋”。
立秋後的第二天應該吃多少西瓜？
建議壹天吃100-150g左右。
西瓜是壹種營養價值很高的水果，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖和多種礦物質。適當食用有壹定的清熱解渴、利尿、提高人體免疫力的作用，有益於人體健康。
但鑒於立秋後天氣會逐漸轉涼，過量食用容易加重胃腸道負擔，立秋建議每天吃100-150克左右的西瓜。
吃西瓜有什麽好處？
1，增強免疫力
西瓜富含番茄紅素。番茄紅素作為壹種超級抗氧化劑，可以保護人體細胞免受自由基的侵害，增強人體免疫系統的功能。此外，西瓜含有豐富的營養成分，包括維生素C、鉀和纖維，能有效降低癌癥的發病率，尤其是肺癌和結腸癌。
2.清熱解暑
因為西瓜含有大量的水分。所以夏天吃西瓜可以起到很好的清熱解暑的作用。急性發熱、口渴、出汗、煩躁時，吃壹塊西瓜，癥狀會得到很好的改善。
3、利尿通便
因為西瓜水分多，會增加排尿次數。對於長期便秘的人來說，將西瓜的硬皮打成汁，加入少許蜂蜜，可以起到很好的通便作用。
4.美麗美麗
因為西瓜營養豐富，可以幫助皮膚補充營養。新鮮的西瓜汁和新鮮的西瓜皮可以增強皮膚彈性，減少皺紋，增加光澤。
哪些人應該少吃西瓜？
1，腎功能不全的人
其水分調節能力較低，過多水分進入體內，無法調節排泄，會出現下肢或全身水腫。西瓜的含水量將近95%。經常吃西瓜不僅會加重水腫，還容易誘發急性心力衰竭。
2、胃虛怕冷的人
西瓜是涼性食物。吃多了容易傷脾胃，導致食欲不佳，消化不良，引起腹脹腹瀉。
3.糖尿病患者
西瓜含糖量在5%左右，糖尿病人不宜多吃。尤其不要飯後吃，容易增加胰腺負擔。
4.非常老的人
人老了，大多都有脾胃虛寒，心腎功能不好的問題。西瓜吃多了容易損傷脾胃。