這個問題的答案很明確，就是袁家根看不上盛家，為了羞辱盛家。具體從以下四個方面分析白象。
第壹，兩家公司工作的地方很不壹樣。元嘉在東京做北京官，天天圍著皇帝的腳轉悠；盛家在揚州做地方官，多年不見皇上，沒有召見也不能進京。這是典型的北京官員看不上地方官員。
第二，兩個家庭的地位差別很大。袁家是忠誠勤懇的伯爵府(伯爵是三等伯爵，僅次於公爵和侯爵)和東京壹等世家；但盛吉只是壹個五品地方官，既無權力，又無基礎。和袁家相比，是壹個天上壹個地下，不可同日而語。
第三，兩家不合適。盛吉選元嘉二郎做女婿，是看中了元嘉的伯爵身份。第壹集，藝聲和大夫人的對話裏，說袁家也是伯爵家。就算以後沒有名氣，還有壹個伯爵的身份，也不至於太難過。
第四，袁家也很清楚楚盛家的意思，知道藝聲的真實意圖是靠他們這些忠心的伯爵府，所以從心底看不起盛家。這就是為什麽當初約定伯爵夫婦來揚州受聘，後來只安排了大郎夫婦。
雇鵝是主家的面子。輸了就沒面子了。就像盛家老太太說的，盛家的臉壹裏之外就會被發現。袁顧大郎也深知這壹點，所以為了不動聲色地羞辱盛家，他命令顧拋鍋，而且是雇鵝作為賭註！
袁顧大郎心裏清楚，讓顧這種小孩子跟盛長風賭錢雇鵝，輸了也沒什麽損失，就當小孩子打遊戲；如果贏了，盛家的臉就難看了。
這就是盛吉求袁家大郎不要再摔鍋的原因，他找出了各種借口的根本原因。幸運的是，明蘭在試牌時分別打出了六籌碼和十籌碼。再加上突如其來的風，把香吹滅了，拋鍋結束。盛佳挽回了面子。
總之，袁家是壹個忠誠勤懇的伯爵府，盛家只是壹個外放五品的地方官。這兩個家庭之間有巨大的差距。盛家的女兒嫁給袁家就是高攀，盛吉也有依附袁家的意思。所以袁家根看不起盛家，又說不清楚，就故意安排大郎來揚州打工。袁顧大郎還故意唆使顧拋鍋贏鵝的雇傭，以此來羞辱盛家。幸虧戰勝了顧，這才保住了盛家的面子。