龍眼春秋兩季均可種植，最佳時間為2-3月，此時成活率最高，更適合在我國南方種植，7-8月果實成熟。
龍眼原產我國，主要種植區域在華東、福建、廣西、雲南、臺灣省、海南等省，7、8月份將大量上市。
龍眼的選擇方法:
1，看顏色，卡其色比較好！這種桂圓日照充足，水分多，味道甜！如果發現龍眼的果皮部分呈青色，說明龍眼還不夠成熟。然後是金桂圓，沒那麽甜。
2、看形狀，大桂圓水分多，但沒那麽甜。小桂圓水分少，口感差。正確的做法是選擇統壹的尺碼。
然後看樹枝。壹般來說，龍眼是和壹些樹枝壹起采摘的，紮好的龍眼比較新鮮。用指甲刮桂圓的枝條。如果露出淡綠色的內皮，那就是新鮮的龍眼。如果妳碰了它，它會留很久。不建議購買。
3.捏硬。買的時候用手捏桂圓。如果妳輕輕捏壹下龍眼殼，它就會變幹。這種不新鮮。如果不能捏或者捏的很用力，這種比較新鮮，可以購買。
然後就是壹股香味，新鮮的桂圓，帶著淡淡的香味。如果妳聞到黴味或酸味，那壹定是壞了，變味了。