步驟
2
倒入酵母粉，攪拌均勻。
步驟
三
倒入面粉，攪拌均勻。
步驟
四
穿插壹個其他口味的攪拌狀態圖，是個小視頻，可以加微信看。不要太瘦。如果面粉比液體1或1還濕還稀，就加入面粉，直到這麽稠。我壹般用面粉比液體多30克。
步驟
五
攪拌至表面光滑後，移入抹油的不銹鋼盆中，或直接放入烘焙紙杯中。這張圖其實有點稀(大概200克液體，220克面粉)，可以加面粉。下壹步是發酵。小貼士:蒸鍋裏的水加熱不沸騰。加熱後關火，把鍋放在蒸籠上，蓋上蓋子，發酵壹個小時左右，就達到1.5倍到2倍的大小。如果多放點酵母，時間可以短壹點，3克差不多是壹個小時的發酵。
步驟
六
發酵後轉中火蒸20分鐘，關火燜3分鐘再開蓋，就算完成了。如果蓋子蓋不緊，裏面滴水，可以像這樣加壹條毛巾，再蓋上。
步驟
七
好了，這就是紙杯裏畫完的圖。如果放在紙杯裏，記得裝三分之壹。我在我的裏面放了大概半杯，發酵蒸壹下會有點滿。
步驟
八
不銹鋼盆或圓餅模具，冷卻、脫模、切塊即可享用。