他們的菜單也很簡單。壹口大鍋裏裝的都是家裏種的菜,都是水煮的,沒有油水。旁邊有壹大碗辣椒骨,就是蘸肉!非常開胃。
苗族是狩獵民族,特別崇拜山神等自然神。所以在民族飲食文化中,雞和蛋是主要的祭祀餐,祭祖時要占蔔,特別是在山上打獵或出城時,這樣好運就行,黴運就停。
苗族是壹個以大米為主食的民族。他們以水和酒接待貴賓,以雞鴨招待客人。雞心和鴨心被認為是最有價值的部分。只要妳為苗族人民做點好事,過節,或者結婚蓋房,他們都會請妳回家殺雞殺鴨,招待妳。