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沒想到三千年前的商朝還有這麽豐富的飲食!

商朝是中國第壹個被世界公認的王朝。殷墟考古發掘出土了大量的考古證據,是證明商代人生活的最有力的物證。俗話說“食者,萬物之始”。今天易學就帶大家看看商代人都吃什麽食物。根據殷墟甲骨文的發掘,學者們驚奇地發現,商代人可以吃很多種食物。這些食物流傳至今,仍然是我們餐桌上的常客。這篇文章只列舉了兩種主要食物:壹種是農作物,壹種是牲畜。

1.商人吃什麽莊稼?

我們的祖先很久以前就掌握了種植農作物的關鍵技術。“年”這個詞出現在幾千年前的甲骨文中。甲骨文中所謂的“年”,與我們理解的年份有很大的不同。甲骨文中的“年”字,就像壹個人扛著壹片大麥穗,寓意豐收。甲骨文中的年份與新年無關。這個“年”往往指的是糧食,有狹義和廣義之分。兩個甲骨文字“年”和“我”在商代有相似的意思。

在字典裏查壹下就行了。現代的“禾”字,既可以指小米,即黍,也可以指壹切五谷。在商代,“年”可以和現代的“和”壹模壹樣如果銘文中出現“豐年”、“五谷”的字樣,或者“年中有雨”、“谷中有雨”,那麽“年”和“谷”就代表現代的小米。如果甲骨文中出現“粟年”、“粟年”,那麽“年”就代表所有的谷物。突然發現“年”與今天的年無關,是不是有點意外?從這個現象也可以看出,所謂的“新年動物”只是後人的傳說,為了附加“新年”的意義。

除了“年”代表小米和谷物之外,還有壹個有趣的現象。甲骨文中反復出現“米”字,很多人誤以為是商人種的米。其實當時的“米”字也是指小米,和大米沒有任何關系。當時商朝的人還沒有發明引水入田的技術,也沒有水田這種東西,不可能種水稻。有人用河姆渡人來反證,但河姆渡人根本接觸不到商人。另外,直到紂王時期,商朝的疆域才擴展到江蘇,在古代北方幾乎不可能種植水稻。所以,專家說甲骨文中的“米”字與米無關,是有充分理由的。

除了種植糧食作物,古人也非常喜歡吃水果。在商朝,最受歡迎的水果是杏。碑文說,文中有這樣的記載:“杏,果也。木頭可以保存聲音。”不要小看這簡單的壹句話,卻傳達了兩個關鍵信息。首先,商朝的人就知道杏是壹種水果。其次,既然杏屬於“果”,那就壹定意味著果是壹個集合概念,種類很多。但根據甲骨蔔辭中的甲骨文,我們只知道當時的人們愛吃杏子。

第二,商朝人養的是什麽牲畜?

人類是雜食動物,肉肯定是少不了的,這是進化的必需品。所以甲骨文很久以前就有“肉”字了。肉的最初來源是狩獵。後來隨著人口的增加,單純的狩獵已經不能滿足需求,飼養牲畜成為了肉類的主要來源。

幾乎所有人類群體都在很久以前經歷過遊牧生活。所以對於人類來說,養牲畜的時間應該比種莊稼的時間長得多。

最常見的家畜是家豬。在古代,管家不叫豬,叫“貘”。後來這個詞演變成“海豚”,也指豬。日本人仍然稱豬為“鼠海豚”,這是受早期中國文化的影響。根據甲骨文的記載,商朝甚至發展出了具有壹定規模的豬圈,牲畜產量穩步增長。

孕育畜牧業的另壹個內在動力是商代的祭祀活動。當時為了祭天,壹次殺幾千頭牲畜是很平常的事。牲畜數量不夠的話,肯定很難達到祭祀的要求。

狗在很久以前就被中國的祖先馴養,並被人們所利用。碑文上有雲:“打獵也是養狗場。”說明商代的狗壹般用於野外狩獵。偶爾部隊裏會用狗探路什麽的。

除了豬肉,牛羊肉也是商人常吃的肉。與後世不同的是,為了培養孫qq,商朝下令不許殺牛。相反,他們樂於吃牛肉。但是,當時的貴族不太喜歡牛羊肉。他們喜歡鹿肉,另壹種美味的食物。如今,湯陰八裏城附近有壹個鹿場,出售鹿肉供遊客品嘗。此外,虎、馬、兔、雞等詞語都出現在甲骨文中。最讓後人驚訝的是,商朝都城附近竟然還有大象。然而,中原的大象最終滅絕了,今天人們再也看不到這種生物了。

第三,商朝的人也喝飲料。

如果妳認為3000年前的商人只喝水,那妳就錯了!當時人們用自己的智慧發明了釀酒技術。甲骨文中反復出現的“爵”字,代表的是壹種飲酒的器皿。根據中國人釀酒的特點,當時的酒應該是用糧食釀造的。

校易搜在此推測,既然當時的人釀了酒,那壹定也釀了醋。畢竟不好的釀酒容易變成醋。