咖啡店用的花式咖啡的名稱和制作?
1.意大利純(濃縮)咖啡- ESPRESSO:材料:意大利蒸汽壓力鍋。最強的強炒咖啡豆是精細研磨的6-8g。準備:意大利蒸鍋註入適量開水,咖啡粉放入咖啡籃,壓緊,上下鍋擰緊,加火。把水倒進鍋裏,等壹會兒。2.拿鐵咖啡-拿鐵咖啡:材料:壹小杯濃縮咖啡。2-4杯熱牛奶。系統:將2-4份甚至6份接近沸騰的牛奶直接加入到熱咖啡中。註意:用高壹點的杯子。妳可以用打蛋器把牛奶打成泡沫。而不是牛奶,就變成了美式拿鐵。3.美式摩卡咖啡——咖啡摩卡:材料:壹杯濃縮咖啡、壹杯牛奶、壹杯熱巧克力和少許巧克力粉。制作:濃咖啡和熱巧克力依次加入馬克杯。泡沫牛奶。撒壹點巧克力粉。註意:壁稍傾斜的馬克杯是盛放摩卡咖啡的最佳器皿。4.雷歐咖啡-—LAIT咖啡館:材料:濃縮咖啡,壹杯熱牛奶。制作:熱牛奶起泡,備用。熱牛奶和濃縮咖啡同時倒入碗狀杯中。咖啡表面用牛奶泡沫裝飾。註:大碗形杯。法式拿鐵。5.瑪奇朵咖啡-濃縮咖啡:材料:壹杯濃縮咖啡。牛奶。制作:將牛奶打成泡沫,加入兩湯匙熱濃縮咖啡,放入冰淇淋蛋筒中。註意:選擇常見的瓷咖啡杯碟。6.維也納咖啡-維也納咖啡:材料:熱咖啡壹份,鮮奶油少許,巧克力粉少許,白糖。制作:將白糖沈入咖啡杯底部,倒入熱咖啡。咖啡表面用壹勺奶油裝飾。撒壹點巧克力粉。註:不叫“單頭馬車”。不用攪拌。7.荷蘭咖啡-—荷蘭咖啡:材料:壹種準備好的維也納咖啡。適量的巧克力糖漿。制作:在維也納咖啡表面撒壹點巧克力糖漿。註:瓷杯碟較高。8.甜咖啡——蜂蜜咖啡:材料:壹杯咖啡。兩杯蜂蜜。融合得很好。9.—棉花糖咖啡:材料:咖啡壹份。2-3個棉花糖。壹點白蘭地。制作:漂浮在咖啡上的棉花糖。灑壹點白蘭地。10.爪哇咖啡——摩卡爪哇咖啡:材料:壹份咖啡。壹點可可甜酒。巧克力。牛奶適量。半杯巧克力糖漿。將熱牛奶和巧克力糖漿倒入杯中,攪拌均勻。倒入可可甜酒,繼續攪拌。擠入泡沫奶油。撒壹點碎巧克力片。11.愛爾蘭霧咖啡-—愛爾蘭霧咖啡:材料:壹杯咖啡。愛爾蘭威士忌或薄荷酒。泡沫霜。制作:在濃縮咖啡中加入少許愛爾蘭威士忌或薄荷酒。壹點泡沫奶油浮在杯子上。12.土耳其咖啡———TURKISK咖啡:材質:土耳其長柄勺(壺狀)。8克中炸咖啡豆。130毫升水。適量的糖。制作:將咖啡和糖放入鍋中,加水。直接加熱,沸騰時移開火源,重復三次。澄清後倒入杯中。半圓形,平靜,無需用力;月牙形,有小煩惱,事情需要決斷;塊狀,不是很光滑;不規律,刺激,但需要防止意外。13.Boccia Coffee-—CAFE BORGIA:材料:壹份熱咖啡、巧克力糖漿、適量君度、柳丁皮、巧克力片、泡沫奶油。制作:熱咖啡加巧克力糖漿和君度酒,攪拌,浮上適中的泡沫奶油,用切得很細的柳丁皮裝飾。撒壹點巧克力粉。14.卡布奇諾咖啡-—卡布奇諾咖啡:材料:咖啡120ml。泡沫奶油30ml。肉桂粉。柳丁皮膚。肉桂條。制作:味道濃郁的咖啡。漂浮泡沫奶油。在杯子上撒肉桂粉。在奶油上放壹點柳丁果皮。用肉桂棒攪拌。15.龐貝咖啡POMPADOUR咖啡館:材料:咖啡120 ml。君度10毫升。壹點肉豆蔻粉。泡沫霜30毫升。撒上糖,紫色和丁香花。生產:。制作:先將果醬放入杯中,倒入咖啡,用肉桂棒攪拌。17.康吉拉多咖啡——咖啡咖啡:材料:濃縮咖啡60毫升,香草冰淇淋100克。制作:香草冰淇淋堆在杯子裏,倒入濃縮咖啡。陶瓷容器。18.杏仁咖啡-—CAFé AMARETTO:材料:熱咖啡壹份,糖少許,白朗姆酒少許,炸杏仁片少許,杏仁1-2粒。制作:將咖啡和糖攪拌,加入白朗姆酒攪拌,加入杏仁碎片,將杏仁放入咖啡盤中。19.核桃咖啡-—CAFé核桃:材料:壹杯熱咖啡、壹杯牛奶、少許雪利酒、鮮奶油泡沫。稍微炒壹下核桃。制作:將牛奶和咖啡倒入杯中,加入少許雪利酒,將泡沫奶油浮在杯上,撒上核桃。20.愛爾蘭咖啡-愛爾蘭咖啡:材料:熱咖啡壹份,愛爾蘭威士忌或薄荷酒少許,糖少許,奶油少許,愛爾蘭咖啡器皿和杯子。制作:加入糖和酒,將咖啡杯放在酒精燈上加熱使糖融化,倒入熱咖啡,表面裝飾壹層鮮奶油。註意:加熱時註意不要吹爆玻璃。妳可以在這個過程中點燃威士忌,它有藍色的火焰。限字似乎有點密。