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用筷子,手掌應該朝上還是朝下?

妳壹定是在手心向下,雙手向上拿著食物的時候被“批評”過。正確的做法是,手掌既不能面向天空,也不能面向地面:使用筷子時,如果右手持筷,手掌朝左,右手手掌垂直於桌面。

筷子,古稱箸、筷,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制成。筷子是中國飲食文化的象征之壹,也是世界上常用的餐具之壹。它們是在中國發明的,後來傳到韓國、日本、越南等中國文化界。男筷也起源於中國。無論是共餐,還是使用公筷,在中國都有著悠久的歷史。?

中國人習慣用筷子,而非洲、中東、印度尼西亞和印度次大陸的人用手指抓。中國發現最早的筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·虞老》說:“前者是大象,而姬子是可怕的。”紂王是商朝末年的君主,這表明象牙筷子在3000多年前就出現在中國了。

餐具在中國已經使用了很長時間。使用勺子的歷史大約有8000年,使用叉子的歷史大約有4000年。使用筷子的上限還不確定,但至少有3000年的歷史。叉子直到戰國時期還在使用。河南洛陽戰國墓葬出土壹捆51叉。戰國以後,叉可能被消滅,記載和實物很少出現。先秦時期勺子和筷子的分工非常明確。勺子被用來吃飯,筷子被用來吃湯裏的菜。

筷子在先秦時期稱為“筷”,漢代稱為“筷”,明代開始稱為“筷”。《禮記·曲禮尚》中提到“湯內有菜者,必用之”,急篇中又說:“呸,壹呸,故亦為食夾”,《禮記》鄭玄註“呸,猶為好物”。《雲仙雜記》載:“襄樊等妳,漆花盤,木筷子,魚尾勺。”

回到第22屆《儒林外史》,“服務員拿了壹雙筷子,兩個小菜,壹盤臘肉。”沈從文自傳,我同時看了小書和大書。小街上的壹個小飯館前有壹個大竹筒,裏面裝著從竹子上砍下來的筷子。

關於筷子的民間傳說也很多,比如姜子牙受神鳥的啟發發明了絲竹筷,妲己用玉簪發明筷子贏得紂王的青睞,大禹治水時為了節省時間從樹枝上取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度在22-24厘米左右。筷子有很多工藝品,更多的傳統工藝融入到設計中,成為人們收藏的選擇,也深受外國人的喜愛。