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世界聞名的藍山咖啡產於牙買加的藍山山脈。藍山咖啡的咖啡因含量很低，不到其他咖啡的壹半，符合現代人的健康理念。
藍山橫跨牙買加島的東部。這座山之所以有這麽好的名字，是因為之前到達牙買加的英國士兵看到了山峰上的藍光，大喊:“看，藍山！””從此，它被命名為“藍山”。事實上，牙買加島被加勒比海包圍著。晴天，明媚的陽光照耀在海面上，遠處的群山因為碧海的折射而籠罩在淡淡的藍色氛圍中，空靈而神秘。
藍山大部分海拔在1800米以上，最高峰海拔2256米。它也是加勒比海最高的山，是著名的旅遊景點。
這個地區的氣候是獨特的
藍山咖啡的獨特風味與藍山獨特的地理位置和氣候條件有關。藍山位於北緯25度至南緯25度之間的咖啡帶，新火山土壤肥沃，空氣清新，無汙染，終年多雨，晝夜溫差大。最重要的是，每天下午，雲層覆蓋了整個山頂，不僅為咖啡樹提供了天然的樹蔭，還帶來了充沛的水汽，使得藍山咖啡的口感和香味出眾。
只有生長在海拔1800米以上的藍山地區的咖啡才能稱為藍山咖啡。記者在美國遇到的壹位咖啡愛好者要求更高。他堅持說:“海拔2256米種植的咖啡就是藍山咖啡。”生長在牙買加島較低山區的咖啡豆，由於品質各異，只能被命名為“牙買加高山咖啡”。另外，同樣的咖啡樹種，無論是種植在夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內亞還是其他氣候相似的地方，都無法產出藍山咖啡豆的味道。
曼德勒林
氣味醇厚，酸度適中，甜味濃郁，十分耐人尋味。適合深度烘焙，散發出濃郁的香味。起源於印度尼西亞VS，太平洋咖啡家族，蘇門答臘曼特寧是這個家族的寵物。質感豐富飽滿，風味濃郁，濃郁醇厚苦澀，微甜的特點，是壹種不含酸味的咖啡。具有陽剛的特質和毅力，是咖啡中最具個性的品種。都市成熟男人的最愛，是我很懷念的壹個心結。
1.摩卡咖啡
小杯的摩卡咖啡有很濃的紐約風味。
制作方法:在杯中加入20毫升巧克力糖漿和油炸咖啡，攪拌均勻，加入1湯匙奶油浮在上面，剝去壹些巧克力粉做裝飾，最後加入壹些肉桂棒。
2 .摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡:“把溫熱的咖啡倒在冷霜上”。冷霜漂浮起來，變成了冷甜的奶油。下面的咖啡是熱的。在不攪拌的情況下將它們保持在不同的溫度是非常有趣的。這就是美國人喜歡的巧克力薄荷咖啡，薄荷味和咖啡按比例混合沖泡。
制作方法:加入20g巧克力，油炸咖啡，1湯匙白薄荷，加入1湯匙奶油浮在上面，切壹些巧克力粉，最後裝飾壹片薄荷葉。
3.卡普契諾咖啡
這種咖啡看起來像意大利僧侶戴的頭巾，所以取名卡布奇諾(加奶油的咖啡)。加上肉桂棒和檸檬汁，呈現出復雜的風味。
制作方法:將炸好的咖啡預熱，倒入小咖啡杯中，加入2湯匙糖，加入1湯匙奶油浮在上面，倒入檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替勺子插入杯中。
4.椰奶和奶油方塊咖啡
椰香咖啡。椰子的味道很濃。
制作方法:在杯中滴入2滴椰子精華，倒入60毫升的油炸咖啡和煮牛奶，加入壹勺奶油浮在上面，撒上壹些煮好的椰子粉做裝飾。
混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在壹起，成為維也納風格的牛奶咖啡。
制作方法:先在杯中加入少許油炸咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，小火煮沸。起泡前加奶油，泡沫消失後再倒在咖啡上。
6.那不勒斯咖啡
那不勒斯咖啡是非常苦和熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
制作方法:將炸好的咖啡倒入馬克杯，然後在表面放壹片檸檬，避光飲用。
7.熱莫加·賈巴
俄羅斯咖啡，又叫熱莫加加巴，咖啡味很濃。
制作方法:將炸好的咖啡、融化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶放在火上加熱，攪拌均勻，加入1小勺糖，攪拌均勻，倒入杯中，加入1小勺奶油浮在上面，切下壹些巧克力粉做裝飾。
8.印度咖啡
印度咖啡是帶把的咖啡杯成對購買，或者根據自己喜歡的品牌名稱壹個壹個購買。單獨收藏時，首先要確定主題，然後根據色彩圖案購買，也可以成為收藏展品。壹點點鹽會使牛奶變得純甜。如果妳用咖啡杯上的把手喝這種咖啡，妳的整個身體都會暖和起來。
制作方法:將牛奶放入鍋中加熱。牛奶煮沸前，倒入炸好的咖啡和10g紅糖，加入少許鹽，攪拌均勻。
9.土耳其咖啡
土耳其人喝完咖啡後，總會看咖啡杯底部殘留的咖啡粉痕跡，從外觀上了解當天的運氣。
制作方法:將細磨的油炸咖啡、肉桂等香料倒入奶盆中，攪拌均勻，然後倒入鍋中，加水煮沸3次，離火。粉末沈澱後，將澄清液體倒入杯中，然後慢慢加入橙汁和蜂蜜。
10.冷凍奶油咖啡
冰凍奶油咖啡，不加冰，是冰鎮的。本文介紹了美國人用咖啡制冰的飲用方法。
制作方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖的煮牛奶，從頂部慢慢倒入冰凍咖啡。這時候牛奶和咖啡分兩層。奶泡在最上面壹層，撒點肉桂粉做裝飾。