壹、桃子千層蛋糕
1.公式
雞蛋4個、低筋面粉200g、白糖50g、黃油70g、牛奶500ml、紅色素適量、淡奶油500ml、白糖50g、桃子1。
2.生產步驟
①雞蛋+低筋面粉+白糖，攪拌均勻；
(2)加入融化的黃油，攪拌均勻；
(3)分三次加入牛奶並攪拌均勻，加入色素並攪拌均勻(室溫靜置30分鐘)；
(4)平底不粘鍋均勻抹壹層油，倒入適量面糊，小火烤千層皮。觀察面糊變色冒泡就夠了。烘烤之後，
3.讓它冷卻；
⑤加白糖和色素的奶油；
⑥組裝壹層皮和霜，每隔三四層加壹層桃果。
二、桃雪媚娘
1.桃子果醬
桃子2個，糖50克，檸檬半個，水100毫升。
2.雪梅釀皮
糯米粉50g，15g玉米澱粉，20g糖，85g牛奶，10g黃油，少許色素。
第三步:填料
淡奶油200g，糖15g，桃醬適量。
第四步:制作步驟
①桃子去皮，果肉切丁，加入糖和檸檬汁腌制半小時；
(2)將桃皮用水煮沸，直至桃皮變白；
(3)倒入腌制好的桃漿，煮至粘稠；
4.將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶攪拌均勻，過篩，密封保鮮膜，蓋上小眼，煮沸後蒸20分鐘；
⑤趁熱加入黃油揉勻，加入少許色素揉勻，分成六份。
6.夾心奶油:打發加糖的鮮奶油，打發至粘稠；
⑦撒些熟糯米粉，把面團搟成薄片，放在小碗裏，擠壹層奶油，加桃醬，再擠壹層奶油，包起來；
8用筷子壓出桃形，用小葉子裝飾。
三、桃子酸奶慕思
1.公式
酸奶150g，牛奶50g，糖40g，吉利丁片15g，淡奶油150g，桃汁30g，消化餅幹50g，黃油20g。
果凍層:桃汁70g，吉利丁片5g。
2.生產步驟
①將吉利丁片用冷水泡軟，將消化餅幹放入袋中，搗碎，加入融化的黃油，拌勻，倒入模具中，壓實，冷凍15分鐘；
(2)牛奶+糖+脫水吉利丁片放入鍋中，小火加熱融化，加入酸奶攪拌均勻；
(3)淡奶油至出現紋路，與酸奶慕思糊混合；
④取酸奶慕思糊壹半加入桃汁拌勻；
⑤先倒入白木絲糊冷凍20分鐘，取出後倒入剩余的桃木絲糊冷凍20分鐘；
⑥桃汁+吉利丁片攪拌融化，倒入模具，冷藏4小時以上，凝固後脫模。
第四，桃子和土豆
1.公式
1桃子，120克糯米粉，30克糖，120克水。
2.生產步驟
(1)將水蜜桃表面淋上鹽，用水煮機連皮+榨汁切塊，過篩；
②桃泥+糯米粉+糖攪拌至無顆粒狀面糊。篩入碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳洞；
③鍋內小火蒸25分鐘~攪拌均勻後放入保鮮膜冰箱冷藏3小時。用熟糯米粉包好，切成片。
五，桃子嘭嘭
1.公式
桃子2個，糖20g，清水100g，檸檬汁幾滴，木薯澱粉100g，椰子汁適量。
2.生產步驟
①將桃子洗凈去皮。在桃皮中加入水、糖和幾滴檸檬汁。
(2)小火煨，煮出顏色，然後去掉桃皮，再放入桃子煮。
(3)慢慢倒入木薯粉，邊倒邊攪拌，然後揉成球狀。
④揉成小球，用木薯澱粉包裹(防止粘連)。
⑤鍋裏燒開水，燒開，倒入桃子bobo丸子，煮熟。
⑥去除冷水，將桃子切成小塊，放入碗中，加入桃子球。
⑦倒上椰奶或者牛奶就可以吃了！
六，桃子布丁
1.桃子醬:桃子2個，白糖100g。
2.布丁:牛奶300克，吉利丁片8克，糖20克。
第三步:制定步驟
①在250克桃果肉中加入100克白糖，攪拌均勻20分鐘左右，得到糖漿。
(2)放入鍋中小火翻炒至變稠。
③吉利丁片在冰水中起泡。
(4)將牛奶放入鍋中，加入吉利丁片和糖煮至熱。
⑤倒入杯中，冷藏1小時。
⑥取出布丁杯，抹上薄荷葉的桃醬做裝飾。