當電子離開原子核時,這個過程叫做電離。此時物質變成了由帶正電的原子核和帶負電的電子組成的均勻“糊狀物”,稱為離子漿。這些等離子體的正負電荷總量相等,所以也叫等離子體。
我們通常看到的火,是電離的電子從激發態回到基態時發出的光子。不同能量的光子有不同的顏色。
火有引力嗎?答案是肯定的,因為失重太空艙裏的火的形狀是球形的,它的形狀受重力影響。
初中化學中,火被定義為物質燃燒過程中產生的熱和光的現象,那麽如何解釋呢?那是因為初中化學從宏觀現象解釋火,而現代物理進入微觀領域後更註重從微觀粒子解釋現象。
從物質的宏觀定義來看,火就是物質,因為從哲學的宏觀定義來看,物質的狀態也是物質,物質和狀態並不矛盾。
火是飲食和烹飪的基礎。應該說有了火,就有了飲食文化。
在火誕生之前,先民們只能過著原始的、動物般的生活。所謂“吃草木”,
飛禽走獸的肉喝它的血,就像它的毛壹樣。正如《萬事皆有錯》所說:‘人吃水果、蛤、蛤,被腥臭所害。
腹部和胃部有許多疾病。“火自誕生之日起,就成就了“炮熟,使人無腹疾,異於禽獸。“開火
發明家,中國壹貫的傳說是,出醜生火的人。周口店北京猿人石器的初步研究
推測中國猿人開始有意識地用火,大約在50萬年前。
中國歷史上有三皇五帝之說,關於黃三至少有四種說法。壹種說法是伏羲神農。
,黃帝(世本,帝世紀);有壹種說法是伏羲、女媧、神農(黃三姬)、
《海關通行證》);壹種觀點是伏羲飛、神農、祝融(白虎童);還有壹種說法,那就是
伏羲、神農、燧人氏(白虎通)。燧人氏肯定是在伏羲神農之後。因為根據中國民間傳說,
據說從伏羲開始,大庭之王得天下;繼伏羲之後,又有白黃石、鐘、石、李煉。
史、、尊傑、祝融、混沌、、尤超、、、朱翔、
沒有淮氏家族、睢仁氏家族,都攻擊過氏家族(即傅儀)的名字。
屍:“擡頭看星星,低頭看五棵樹,以為是火。”根據陰陽五行,火生於木,所以尷尬。
人們用木頭生火。《道史》說,糗人是觀幹象,觀心出火,作糗。“陳欣”,據古
人們稱之為“心”,即“大火星”。所謂“五棵樹”,就是當時認為可以利用五種天氣生火。
木頭。即“於;劉清,所以春天帶它;棗:杏紅色,所以夏天吃;桑:黃哲,所以夏末月取之;橡樹
:(穆酋長)白,故取秋;槐花;譚是黑色的,所以冬天拍。"
人做了鉆生火之後,他的木頭打鉆工具就叫火,後人發明了利用金屬從太陽取火,於是又有了。
“木”與“陽”的區別。《淮南子》註:“陽燧見日,燃為火。楊翔,金葉。日高
三四尺,舉著它對著太陽,曬艾成的寸寸,壹會兒,燒它會得火。《古今筆記》:“楊祥用銅。
正因如此,形如鏡,景會依物而落,火會對著太陽點燃。"
漢代以前,用陽香生火叫“明火”,用木香生火叫“國火”。按《禮記·禮記》
《大願》和《大司口》中,楊祥取自太陽,接近天空,所以用於占蔔和祭祀。木材
取自烏木,與人親近,故用於烹飪。漢朝以後,金屬和石頭互相撞擊,也可以摩擦成火。
是的,壹塊簡單的鐵也能變成壹個楊穗。人們出門時,壹般會在腰間佩戴楊香和木香,以便隨時準備。
為了火。此外,還有艾草和鹽水制成的火絨。當火星落在火絨上並因摩擦而燃燒時,蠟燭就被再次使用。
“把火撿起來。所謂“發燭”,是用剝了皮的麻稈做成的小塊,長五六寸,頭上流淌著硫磺。
萬壹著火,它就會燃燒。
有火就有爐子。造竈之人說是炎帝,淮南子:“炎帝以火為竈而死。”
。註:“炎帝神農以火治天下,死於竈神。”壹個是黃帝:《續始》:《廚房》
,黃帝。"所以《事將》說:"黃帝烹而死,為竈神。“壹般來說,瓦肯星人,
方法是祝融。《淮南子·史澤》註:“吳回、祝融,是高辛之火,死神是火神,手持火爐。
《史記·楚世家》:“李東立下了汗馬功勞,把帝嚳高辛的府邸付之壹炬,他才能融於人間。帝嚳說,‘希望吧!
融化。《禮記·月令》:“月在,其帝,其神祝融,其祭爐,祭師。”
爐子最初的形狀是在地上挖壹個洞。今天,從Xi安半坡遺址發掘出的爐子是壹種雙連爐,即掘爐。
地面上有兩個火坑,表面上是分開的,地下卻是相通的。坑是放柴火的地方,坑
為了讓開,兩個坑連在壹起的洞就是竈門。Xi安的半坡已有六七千年的歷史,它的發明者,當。
應該是顏地,不是黃帝。據估計,黃帝執政的時間約在4600年前。炎帝在黃帝
之前傳到七十世紀,估計二十年,大概六六千年前。到了戰國時期,爐竈的生產已經非常
完美。《曾連子》註:“壹爐五突起(突起:煙囪),分煙之人多,烹為十次。”
用火做飯,古人馬上就註意到了熱對於做飯的重要性。在中國古代第壹次談到熱對烹飪的影響
做菜最重要的是魯的《春秋本味篇》。其中,伊尹對商湯說:“味道立足之地,水為最。
開始吧。五味三料,九沸九變,火為紀。當妳生病的時候,妳會很慢。如果妳消除了氣味,妳就會以它取勝,妳不會失去理智。
。調和壹定是酸甜苦辣鹹。多少,多少,從開始到鍋中間都有變化,
精致的超細纖維,口若懸河,口若懸河。若射絲毫,陰陽轉化,四季之數。長時間保持沒有傷害。
不爛,甜而不淡,酸而不涼,成功而不減,刺鼻而不烈,淡而不瘦,肥而不[月]。"
這段話翻譯成白話的大意是:水是壹切味道的第壹位。根據五種口味的甜,酸,苦,鹹和水木火。
做飯用三種材料。鍋煮九次會有九種變化,靠火去摸索調整。有時通過火力,
有時候用文火去腥、去臭、去臭,關鍵是掌握好火候。只有掌握了用火規律,才能變臭。
為了熏香。調味壹定要用酸甜苦鹹五味,但是調味的順序和用料的多少都很微妙。
是的。鼎的變化是細微的,微妙的,是無法形容的,即使知道也很難說清楚。比如騎馬。
就像放箭在馬上壹樣,要把廚藝練得得心應手。比如陰陽的自然結合,比如四季的自然轉換,烹飪
烹飪的技巧,只能是久煮不敗,熟而不爛,甜而不烈,酸而不烈,成功而不澀,辣而不烈。
刺激,清淡但不無味。肥而不膩。
袁枚後來在《隨園食單》中專門寫了壹節溫度。他認為烹飪食物。
關鍵是要掌握好火候。炒菜壹定要用猛火,火力不足,炒出來的東西就弱;煨必須加熱。
火,火猛,煨的食物會幹枯,要收藏湯類食物,要先用猛火,再用溫火。若欣
如果匆忙中用猛火,食物會外焦裏嫩。他認為腎臟和雞蛋煮熟後更嫩;新囚犯
、蛤蜊等。,多煮壹會就不嫩了。豬肉煮的時候要熟透,這樣顏色紅潤,以後再煮。
轉黑。如果魚煮得晚,活的肉就會死。做飯的時候,開蓋的次數多了,做出來的菜也就
泡沫會多,香味會少。如果火滅了再燒,食物就失去了油和味道。袁枚說,傳言人必經。
九個輪回的轉化才能煉成真正的仙丹,而儒家的基礎是不要過猶不及,努力回家。廚師應該正確地掌握它
把握火候,精心操作,那妳就基本可以掌握烹飪了。精通烹飪的廚師應該會做魚。
吃的時候還是潔白如玉,肉凝而不散。這種肉是活肉。如果顏色白如粉,松散而不粘,那就是死。
肉。
古人認為火有新火和舊火之分,如炭火、竹火、草火等。
馬蓋火(馬蓋火:用麻根燃燒的火)氣味不同,清人“調”
在《丁基火》中,列舉了各種火,用各種食物烹飪:“桑柴:烹飪之物,食之益人。遊助
老鴨、老肉可以極度腐爛,可以解百毒。臟柴不適合做食物。飯穗火:炒菜做飯讓人著迷。
五臟六腑。麥穗火:煮食,止渴潤喉,利小便。散柴:煮飯,強筋骨,不煮茶。
。橡木柴:煮豬肉吃,不動風,煮雞鴨鵝,腥味等東西爛。毛樵:廚子的飲食明天解決。
毒藥。蘆火、竹火:所有補藥都要煎。炭火:宜煎茶,味美而不濁。糠火:米糠火烹飪飲食
,撐爐子,可以架兩個鍋,南方人用的多,它的成本是柴火的壹半。惜春時,糠裏有人蟲,傷我壹生。
"
但袁滿家明在《食言》中告訴我:“宜用陽香火珠,次日取太陽之真火。其次,
還不如在槐樹上插個鉆,取個火。”他想,“其突金擊石(即以鐵擊燧石生火),鉆八木之火則全。
不可用。八木人:松木難治(病,指:用松火難愈),柏火傷神。
多汗,桑火傷筋,柘火傷氣脈,棗火傷吐血,橘火傷魏瑩經,榆火傷骨,竹
火會傷害肌肉和眼睛。"
古也反對用打火石取火,認為用打火石取火會影響生活。但他認為應該是四季五行。
變化需要木之火。他說:“人必以火取木,有四季五行。”黃在:莊
火散氣,火少則怒。李周:季春的火比他的新火更有價值,這意味著更少的火。今天,壹切都來自石頭,
它暴戾不適宜人,多病多痰,壽命年數減少。"
古人稱火為“陽之精”。後五行記載:“火為陽之精,火為炎。”河流地圖
扁廣篇:“陽精散,發如火。”古人把人稱為五行之壹,認為人有靈無質,能
萬物的生與死是無限的。古人認為五行中有兩種獨特的火,其他的都只有壹種。所謂的兩個是
火,有陰火和陽火。古人把火分為天火、地火、人火三種,認為天火有地火四種。
五火三火。太陽裏有兩把火;孫,真火;明星精靈,飛火。天上的陰火有兩種:龍火(
龍口失火了。土有三陽火;鉆木之火,撞石之火,終金之火。地球上有兩種陰火。
:油火(古人說油儲存到壹定量自然會著火),水火(古人稱江湖,河海,夜)
有火)。人體內有壹個陽火,還有壹個是心小腸之火。人類有兩種陰火,即生命。
門火(相傳始於北海,名為坎火,三焦代肝膽),三味之火(純陽,燥火)。共計* * *
太陽
火六,陰火六,* * *十二。
中國的取火工具壹直很落後。很長壹段時間,我壹直用原來的“蠟燭”來
唐和宋詢問更精美的松木“發燭”的發展情況。《談委員會巷》:“任航把松木切成小塊,
薄如紙,塗以尖硫,故稱‘發燭’。"宋代以後,又叫“火寸”. "清·路易《器具》
”:“夜有匆匆,苦於燈慢。壹個聰明人批準了這些松散的帶子,用硫磺染過,放在壹邊備用。當妳遇到火時,妳會得到火焰。
睢然,即神;叫‘火奴’。現在有借款人了,就改名為‘火寸’。"
據說在南宋時期,有壹個專門制作“火寸”的作坊。因此,日本人很早就把火柴稱為“磷寸”。
火柴的發明者據說是瑞典人。1833年,他們開始用黃磷做摩擦火柴。但是黃磷是劇毒的。
,而且容易自燃,不安全。1855年,倫塔斯·托梅發明了用紅磷代替黃磷,成為世界上第壹個。
壹批安全火柴。火柴從1880年開始進入中國,當時英國人理查德在上海翻開了第壹本火柴盒。
營地。1890年,瑞典人在中國開辦了第壹家火柴廠——瑞尚洋行。中國的第壹部作品
火柴的商標上印有慈禧的半身像。據說中國第壹場比賽恰逢慈禧60大壽。因為火柴
它是從國外引進的,中國人稱之為“火柴”。