相傳明朝有壹年，南京很多人患痢疾生瘡，有人效仿瀘州崔相公的女兒吃瓜使“痢疾”自愈。於是，逐漸形成了壹種習俗。在秋來，每年家家戶戶都要割西瓜，這被稱為“啃秋”。
這種習俗影響到了清代的南方，秋天開始，江浙滬的西瓜進入了最後的市場。對於立秋為什麽吃西瓜，人們有各種各樣的解釋。有人說立秋吃西瓜可以消除夏天積聚的滯氣，有人說可以為冬天積聚“養胃”。
西瓜最初是在宋代從西域傳入中原的，大約在立秋前後，西域進入西瓜采摘期，所以立秋吃瓜本身就是嘗鮮。據《板兒秋雨齋隨筆》記載，西域女子選擇秋夜初去田裏摸瓜，稱為“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的肚子有關，瓜有兒子象征有兒子。在中國的習俗中，“瓜”總是與繁衍後代密切相關。
都說秋天能摸到熟瓜，預示著姑娘能找到好老公，女人能多生兒子。為了保證摸瓜好，壹般白天把瓜放在確定的位置，晚上允許女性“摸”。此時的“觸秋”就像是壹種占蔔活動。隨著西瓜種植的擴大，城市裏的人們開始在初秋吃西瓜。今天，北方人仍然把立秋吃瓜稱為“摸秋”。
初秋吃西瓜的註意事項；
據專業醫生介紹，立秋能否吃西瓜取決於吃西瓜的人的體質。脾胃強壯的人仍然可以享受西瓜的香甜美味，但有胃病的人應該避免在立秋後吃冰鎮西瓜。由於西瓜含糖量高，糖尿病患者也應避免過量食用；另外，孕婦不宜多吃冰鎮西瓜，容易引起腹瀉或妊娠糖尿病。對於充血性心力衰竭和慢性腎臟病患者，由於水分急劇增加，過量進食會加重心臟和腎臟的負擔，不宜多食。
以下人群吃西瓜的註意事項:
1，脾胃虛寒者
因為西瓜性寒涼，對脾胃不好。遇到寒性食物容易拉肚子的人，壹定要註意少吃西瓜，尤其是冰鎮西瓜，以免腸胃不適。
2.感冒期間的人們
無論是風熱感冒還是風寒感冒的人，在感冒期間，由於身體還處於虛弱階段，而西瓜的寒性會對身體造成壹定的傷害，在這個時期大量吃西瓜，很容易使身體恢復的時間更長。
3.特殊人群
對於糖尿病人來說，可以適量吃壹些西瓜，但是要註意不要吃太多。壹般壹次吃25-50克為宜。另外，對於經期女性來說，最好不要吃西瓜，以免加重寒性。