1.刀叉排列如下圖，表示吃飯前休息壹下，也是提醒服務員沒吃完不要拿走。
2.刀叉放在下面的十字裏，表示妳還餓著，等下壹道菜。
3、刀叉橫放如下，表示妳對這道菜非常滿意，贊！
4.刀叉豎著擺放如下:11，表示已經吃完了，提醒服務員可以拿走餐具了。
5.刀叉交叉成如下八字，表示妳認為餐廳的菜或服務不好，是差評！
擺放刀、叉和勺子的原則:
1.千萬不要把用過的刀、叉或勺子放在桌子上，因為它很容易弄臟桌布。
2.鑒於安全原則，放置刀具時，千萬不要把刀口對著別人，要把刀口對著自己。這和我們平時在給別人遞剪刀、水果刀的時候，把手要對著別人，刀口要對著自己是壹個道理。
3、刀、叉或勺都要放在盤子裏，餐具的壹端不要放在盤子裏，另壹端懸空或靠在桌子上，這樣餐具容易滑落。