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8個必須學會的紙杯蛋糕

8個必須學會的紙杯蛋糕

Ins豐富的巧克力巴斯克

濃厚細膩的芝士配濃郁的巧克力好吃嗎?

做法:奶油芝士常溫軟化,加入白糖攪拌融化,分三次打三個雞蛋,每次攪拌均勻,然後再打壹個雞蛋,低筋面粉和玉米澱粉過篩攪拌至無粉,加入淡奶油攪拌均勻,巧克力放入水中加熱至融化,加入油炸芝士攪拌均勻,在6寸模具上放油紙,將巧克力芝士糊倒入模具中抖出大氣泡,烤箱220度預熱,烤25分鐘,取出冷卻。

無花果伯爵

茶、牛奶、水果混合在壹起,很好吃。

做法:將蛋清和蛋黃從雞蛋中分離出來,將蛋清放入冰箱冷藏,用熱水泡茶並用玉米油攪拌乳化,篩入低筋面粉攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻,用打蛋器從蛋清和白糖中打幾滴檸檬汁至有小尖,將蛋清糊分三次加入雞蛋糊中攪拌均勻, 取出來,倒過來風冷,脫模,打奶油,中間夾層加新鮮無花果肉,抹壹臉奶油,四片無花果裝飾。

可可草莓蛋糕

精致濃厚的假奶酪味道

做法:香蕉+無糖酸奶+可可粉+玉米澱粉,放入料理機中搗碎(如果香蕉不是很熟,可以放入微波爐中咬壹口變軟),香蕉酸奶糊中加入兩個雞蛋,攪拌均勻,用油紙放在6寸模具上,將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入烤箱180度50分鐘,取出放入冰箱冷藏壹夜。

全麥吐司假蛋糕

丁毫無負擔地吃著蛋糕。

做法:先將4片全妻吐司,壹層海苔松,壹層牛油果泥,再將另壹層海苔松抹上濃濃的酸奶,撒上五顏六色的水果麥片,放上小熊蠟燭。

南瓜栗子巴斯克

味道甜密,口感細膩豐富,好吃到哭。

做法:將煮好的栗子仁和牛奶打成栗子糊,鋪在模具底部,將南瓜對半切開,放入鍋中蒸熟,去皮,將淡奶油、雞蛋、白糖、玉米澱粉混合均勻,將南瓜糊倒入栗子層,烤箱預熱220度,烤25分鐘,取出,室溫放涼,冷藏過夜。

草莓紙杯蛋糕

巧克力和草莓又甜又好吃,根本停不下來。

做法:雞蛋+牛奶、白糖+玉米油攪拌乳化均勻,低筋面粉、可可粉、泡打粉過篩攪拌均勻,可可糊倒入紙杯模具至八分滿,烤箱預熱180度烘烤25分鐘,取出冷卻備用。白巧克力+粉色食用色素研磨融化,然後倒在紙杯上,撒上彩色巧克力,巧克力凝固後不用奶油裝飾。

柿子如意

吃柿子是壹大幸事。

做法:糯米粉90g,玉米澱粉20g,白糖20g,黃油20g,牛奶160g。所有粉末混合,加入牛奶混合均勻。多次加入少量橙色食用色素,混合均勻。上菜前壹定要加色素,這樣蒸出來的顏色會更鮮艷,過篩後會更細膩。用保鮮膜包好,打洞,煮沸蒸30分鐘,稍涼。

帕特裏克的狗餅幹

蘇浩福嘎棒脆

做法:黃油100g,糖粉50g,玉米澱粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉適量,鹽少許。黃油室溫軟化後,加入糖粉,充分攪拌。分三次加入鮮奶油,直到黃油變白。篩入玉米澱粉,篩入低面粉,充分攪拌。