材料:
1.6片英式吐司
2.1西紅柿
3.兩片火腿
4.2片奶酪(奶酪)
5.適量的黃油
制作方法:
1.將西紅柿切片,用紙巾吸幹水分。
2.把面包片的皮切掉。
3.把吐司拿去烤。
4.在烤好的吐司上塗上黃油,放入西紅柿、奶酪和火腿。
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火腿奶酪三明治
食材:法棍:不僅外觀粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿和奶酪。
練習:
1.生菜洗凈,西紅柿切片。面包切成兩半。
2.將火腿片、芝士片、番茄片、生菜依次鋪在面包上。
特點:原料簡單,制作時間短,營養豐富。
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金槍魚三明治
配料:吐司面包,質地柔軟,與沙拉醬、蛋黃醬混合時能滲透融合,口感細膩順滑。
配料:金槍魚罐頭,蛋黃醬,雞蛋,西紅柿,萵苣葉。
練習:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,吐司面包去四邊。
2.從罐頭中取出適量的金槍魚塊與蛋黃醬混合,鋪在壹層吐司上。
3.依次將雞蛋、生菜和西紅柿鋪在金槍魚上。
4.蓋上另壹片面包,對角切成兩個三角形三明治。
特點:味道鮮美,營養豐富。
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茄子三明治
食材:法棍面包,這款面包本身就有淡淡的香味,不管是直接吃還是烤著吃都很棒,基本上可以搭配任何材料。
配料:茄子、番茄、新鮮奶酪。
練習:
1.茄子和番茄洗凈切片。
2.茄子片裹雞蛋,面包屑炒。
3.將新鮮奶酪、炸茄子片、番茄片依次鋪在面包上。
4.如果味道太淡,可以在奶酪上撒點鹽調味。
特色:這款素食三明治以茄子為主要原料,配以新鮮奶酪調味。很好吃,很獨特。
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火雞三明治
配料:長條形,修長的身材適合搭配整個夾心材料。
配料:火雞、生菜、番茄和黑胡椒。
練習:
1.法棍切成兩半,火雞切成片。
2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。
3.將火雞片鋪在面包上,根據個人口味撒上適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪上西紅柿和生菜。
特點:火雞是常見的三明治食材,可以用黑胡椒調味。
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肉松三明治
食材:羊角面包,不是三明治常用的面包材料,但其獨特的造型和略帶鹹味的口感絕對適合妳的創意。
配料:肉松、雞蛋、沙拉醬。
練習:
1.雞蛋煮熟後切片。
2.羊角面包在烤面包機裏稍微烤壹下,然後切成兩半。
每片面包上鋪壹層沙拉,再鋪壹層肉松,最後加入雞蛋。
特點:制作簡單,易於操作和本地化。
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印度咖喱魚排三明治
原材料/調料
(1) 3片雞蛋吐司
(2)洋蔥1/2茄子(小)1番茄(小)1。
(3)甲魚片(70g),低筋面粉2片,雞蛋適量,面包粉1片,鹽適量,胡椒粉適量。
(4)印度咖喱,3塊高湯,200毫升
[生產過程]
(1)西紅柿切成半圓形片備用;在洋蔥上插幾根牙簽固定切好的圓,切成圓形薄片;茄子先切成兩半,再切成幾段。
(2)切好的茄子、洋蔥先塗上壹層低筋面粉,然後放入油鍋中以170℃中速炸至略軟,即可撈起。
(3)將雞蛋打碎成蛋液;將甲魚切片洗凈,切成兩半,瀝幹水分,先撒上少許鹽和胡椒粉,然後依次蘸上低筋面粉、雞蛋汁和面包粉,放入鍋中炸至鍋內油泡變小,魚排呈金黃色。
(4)將高湯燒開,將印度咖喱塊加入濃稠的咖喱醬中備用。
(5)首先,吐司切邊。在1片吐司上,依次鋪上適量的洋蔥片、炸茄子、番茄片。蓋上第二片吐司,鋪上壹點抹了咖喱醬的苜蓿芽和鯛魚排骨,再蓋上第三片吐司,用刀斜切成兩等份的梯形三明治,用叉子串起來固定。
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素食三明治
材料:
兩片吐司
把蘋果切成兩片。
將番茄切成2片。
將素火腿切成2片。
奶酪片2片
燙過的綠色菜葉
壹點芋泥
工作方法
1.將吐司切成三角形,將以上材料做成兩個三明治。
2.在100攝氏度的烤箱裏烤10分鐘。
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油炸奶酪三明治
材料:
兩片烤面包
壹片奶酪
壹片火腿
幾片蘑菇(新鮮的或罐裝的)
壹點奶油
練習:
1.烤面包的兩面都塗上油脂。
2.把奶酪放在吐司上,然後把火腿放在鍋裏小火煎(不用放油,因為有奶油)。
3.煮到吐司變成金黃色。
4.加入蘑菇。
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豬排三明治
材料:豬肉片
烤面包2片
雞蛋1
練習:
1.將雞蛋煎至熟透。
2.豬肉片用醬油腌制15分鐘左右,放入油鍋炸熟。
3.吐司加入雞蛋和豬排,切成三角形。
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烤肉和蘋果三明治
材料(6人):
全麥吐司8片,裏脊200克,蘋果1個,生菜30克。
腌料:
醬油1小勺,水1小勺,糖半茶匙,蜂蜜半茶匙,酒少許,蒜2片(略碎)。
練習:
1.將裏脊放入腌料中腌制約10分鐘入味。
2.蘋果洗凈切片,用鹽水浸泡;生菜用涼開水洗凈,撕成合適大小待用。
3.將肌片瀝幹腌料,放入烤箱烤3分鐘左右,或者放入鍋中,用少許油煎熟後取出。
4.蘋果片和生菜瀝幹水分,然後和烤好的肉片壹起放入吐司裏,輕輕壓壹下,然後切成三角形。
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花生醬三明治
原材料:
壹袋三明治面包
壹瓶牙線。
壹瓶花生醬
壹袋早餐牛奶
壹個西紅柿
練習:
取兩片三明治面包,壹片塗壹勺花生醬,另壹片塗20克左右肉松,中間加壹片番茄片吃。牛奶的消耗量是250毫升。
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香腸三明治
原材料:
法國長棍面包
兩根香腸
5-6片油炸洋蔥圈
適量的甜椒片
濃番茄汁
1.用三分之壹的長棍面包或手工制作的普通面包來切。
2.底部放點番茄汁,然後放小香腸,炸洋蔥圈,甜椒片。
3.再澆壹層番茄濃汁。裹上面包,上桌。
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玉米雞蛋三明治
材料:
兩片吐司,壹個雞蛋,1-2湯匙玉米粒,少許鹽,少許番茄醬,少許胡椒粉和油。
練習:
1.打好雞蛋,加入玉米粒。用鹽攪拌均勻。
2.出鍋,加少許油,倒入雞蛋,煎成方塊。
3.吐司可以是熱的,也可以不是。
4.將煎好的玉米蛋放在吐司上,撒上胡椒粉和番茄醬,就可以開始享用早餐了。成分詳情:
水煮蛋、火腿腸、黃瓜、沙拉醬和3片白吐司。
生產步驟:
1.將火腿腸切丁(我只將火腿腸切成兩半,因為是為壹個人做的)。
2.黃瓜切丁(我只切了三分之壹的黃瓜)。
3.煮雞蛋切丁。
4.將所有的火腿丁、黃瓜丁和煮雞蛋倒入壹個大碗中。
5.加入沙拉醬(3湯匙牧牧,取決於個人喜好)。
6.把沙拉醬攪拌好。
7.取出壹片白吐司,放在什錦沙拉上。
8.再放壹片白吐司,把什錦沙拉放上去。
9.然後放壹片吐司在上面,就好了。然後用刀對角切開,形成兩個三角形。
小貼:
用腌黃瓜代替新鮮黃瓜也有壹種特殊的味道。也可以換成自己喜歡的蔬菜,具體比例根據自己的喜好而定。喜歡黃瓜就多放點黃瓜,喜歡香腸就多放點香腸。雞蛋三明治
制造原材料:
3片鹹面包,2個雞蛋,2片薄火腿,10克黃油。
生產方法:
面包片要稍微厚壹點,先放入烤箱烤至微黃。雞蛋打散,鍋中放少許黃油,將蛋液倒入鍋中,放入方形火腿,取出用刀切成兩半備用;在壹片面包上塗上黃油,在上面鋪上火腿蛋,蓋上第二片面包,再把火腿蛋放在上面;然後,在第三片面包上塗上黃油,面朝下抹上油,用刀將三明治對角切成兩個三角形。