1.泥茶產於廣東潮州市泥海山。它由當地特有的茶葉品種“浮青”制成，外形扁平，色澤深綠，湯色清澈明亮，滋味鮮甜，質量上乘，享有盛譽。
2.桂心茶產於廣東省梅州市豐順縣桂山。以當地特有的茶葉品種“桂心大葉”為原料，采用手工搖青、揉撚、烘幹等傳統工藝制作而成。外觀嫩滑卷曲，色澤金黃，湯色清澈，香氣純正，口感醇厚。
3.桂枝茶產於廣東省肇慶市桂枝山。以當地特有的茶葉品種桂枝香為原料，經傳統手工工藝精制而成，外形圓潤，色澤翠綠，湯色黃綠分明，香氣淡雅、馥郁、持久，滋味鮮甜。