巧克力月餅的配料:椰子20g，雞蛋1個，榛子50g。巧克力月餅的調料:糖粉70g，鹽1g，巧克力布丁醬150g。
1.將榛子放入烤箱烤5分鐘(150度火)，取出，放涼，去皮，壓成顆粒。將切碎的榛子混入巧克力醬中，作為月餅的餡料；
2.將黃油切成小塊，在室溫下變軟。加入糖粉，攪拌至顏色變白。分3-4次加入蛋液，每次都要充分攪拌，最後黃油體積膨脹；3.加入椰奶，篩入低筋面粉，拌勻揉成面團；4.將25克黃油面團擠成薄片，鋪在模具裏。用手輕輕按壓，直到面團貼合模具，加入20克左右的巧克力餡，再取少許面團密封。表面可以用叉子雕刻；
5.烤箱提前預熱到180度，在月餅表面刷壹層蛋黃液，放入烤箱，180度烤25分鐘，直到月餅表面變成金黃色。