這年頭大街上賣炒豆，青海人壹定深有體會。“二月二吃豌豆，讓人五谷豐登而不生病”，吃各種炒豆，意味著這壹年結束了，辛苦又開始了。提醒妳壹下，炒豆角不錯，但是不能貪！
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據民間傳說，“二月二吃豌豆”的習俗始於唐代。這壹天是春耕的開始。皇帝會去田裏幫忙耕田，皇後會去田裏給他們送飯，是百姓的榜樣。民間炒玉米豆有占蔔之意，玉米豆的開花大小預示著新壹年的豐收。
相傳武則天當皇帝的時候，玉帝下令三年不準下雨在地上。然而，掌管天河的玉龍不忍百姓遭災挨餓，壹場大雨偷偷降臨。玉帝得知後，把掌管天河的玉龍埋在壹座山下。在山腳下，豎立著壹座紀念碑，上面寫著:龍王的雨違反了天道，應受到世人世世代代的懲罰。
如果妳想回到淩霄館，除非金豆開花。為了拯救龍王，人們到處尋找盛開的金豆。第二年二月初二，人們正在曬金黃色的玉米種子，突然想到，這種玉米就像金黃色的豆子，炒過之後已經開花了。不就是金豆開花嗎？於是家家戶戶爆爆米花，在院子裏立案燒香，供奉“開花金豆”給龍王和玉帝看。
龍王知道人民在救它，就對玉皇大帝喊:“金豆開花了，放我出去！”玉帝壹看到天下家家戶戶院子裏的金豆花都開了，就要給龍王發消息，讓他回天，繼續給天下雲雨。
從此，人們形成了壹種習慣。每年二月二，人們都會爆爆米花和壹些炒豆。大人小孩還念著:“二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流。”有的地方把廚余灰撒在院子裏圍成大圈，中間放五谷雜糧，稱為“囤積”或“填倉”。
它的意思是祝五谷豐收，倉滿。每逢節日，各地的食品名稱壹般都會加上“龍”的稱謂。吃餃子叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍麟”；吃面叫吃“龍須肉”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“桂圓”