據說世間萬物都是女媧神創造的。先秦之前，結合古代星象，形成了女媧正月初壹造雞，初二造狗，初三造豬，初四造羊，初五造牛，初六造馬，初七造人，初八造糧的傳說。
有八天之後的時代，壹只雞，壹只狗，壹只貘，壹只羊，壹頭牛，壹匹馬，壹個人和壹個山谷。日晴則主養，陰則禍。“這是秦漢方士的民間雜書，壹年占蔔六畜，五谷豐登。
西漢和東漢都把正月初七定為“人節”節日，所以正月初八的“谷日”在民間流傳，生命力很強。傳說這晴天預示著今年豐收，風調雨順。
山谷日活動
1，關谷
到了古日節那天，全家人離開城市，到鄉下去了。大人給孩子介紹基本的農業知識，全家觀看各種越冬作物的生長情況，讓孩子和大人壹起親近農業，幫助孩子樹立尊重農業、農民、愛惜糧食的意識。在體驗的過程中，同時啟發孩子們愛護生態環境。
2.吃麥片
回家後，孩子們為全家做壹頓谷類晚餐。比如讓孩子用面粉蒸饅頭，自己動手做面條，自己動手淘米，自己動手煮粥，大人只會給予必要的指導，而不會代替。這樣孩子才能真正體會到食物的珍貴和勞動的不易。