關於博餅的起源,歷來有幾種說法。現在最流行的壹個與鄭成功有關。據說在1660左右,鄭成功的部下徐宏和兵部唐雅的部下為了在節日期間送士兵思念家鄉的親人,想出了中秋節打餅的遊戲。其規則大致如下:按各級科舉制度的稱謂,每會設狀元壹名,對門二名,三紅四名(探花),四進八四名(進士),十六兩舉(提人),三十二名優秀進士。俱樂部裏有63個蛋糕,其中79613是個幸運數字。因為9981是皇帝的數字,8972是千歲的數字,鄭成功被封為延平王,所以用63這個數字。這個傳說可以盲聽,但是仔細推敲就很有問題了。有學者翻遍了鄭成功的征兵記錄、閩海紀要、海筆記、臺省筆記等史料,以及甘龍廬江、甘龍嘉禾景區、道光廈門、民國廈門市等廈門地方誌,均未發現任何記載。據史料考證,每年1660左右,鄭成功在臺省要麽與清廷作戰,要麽與荷蘭殖民者作戰,幾乎都在為軍糧短缺發愁,不可能有多余的糧食做“餅”娛樂。另外,在廈門土生土長的老人都沒聽說過這個傳說,1986提出後才開始流行。所以這個傳說可以看作是中秋博餅的壹個有趣的附帶事件,但不能看作是博餅起源的壹個正解。
近年來,很多人提出,博客蛋糕的“博”應該是為了戰鬥而戰鬥。個人覺得沒必要。從博餅的習俗來看,顯然有點賭博的本義。然而,這裏的“博”更確切地說是壹種占蔔。賭博是運氣。通過虛擬運氣來刺激自己的真實行為,是中國人自古以來的壹種普遍習俗。當骰子落在大瓷碗裏,發出叮叮當當的聲音,大家都喜出望外的時候,真的很溫暖。中秋月餅其實是來年的吉兆,包含著人們相互的情感認知。
在我看來,還有另外兩個因素讓富貴餅大受歡迎。第壹,體現了人與人之間的平等。眾所周知,在現實生活中,人與人之間很難做到真正的平等。上下級之間,長輩和晚輩之間有相當大的距離。但在蛋糕豐富的過程中,無論高低貴賤,都是同桌的幸運。我見過壹些領導好幾次帶著可憐的回家,我還是很開心的。第二,人人有獎。壹般的遊戲往往是勝者為王,敗者全輸。但是博餅就不壹樣了,基本上每個人都能保證有獎,只有幾個區別,這樣大家都會玩得很開心。
最後介紹壹下博餅的內容和規則。基本的做法是,中秋節的時候,大家聚在壹起擲骰子分“餅”。傳統的“徽餅”是由不同大小的月餅組成的。壹套* * *,共63個餅,分為1元餅、2廳餅、4三紅餅、8四路餅、16二路餅、32秀餅。但隨著時代的發展變化,“蛋糕”的形式也在變化:“蛋糕”不再是月餅,而是實用物品的組合,如沐浴露、洗發水、食物等。,只要按照指定的餅數組合就可以了。規則壹直在變。現在的遊戲規則是:6個骰子扔在1個瓷碗裏,10人壹組,以宮四為中獎標誌,大致如下:壹場秀(含1宮四);兩部電梯(含兩部紅四);三紅(三紅四);四元數(4個點數相同但不包括紅四);對面類(壹至六分);狀元(四紅,又稱“四紅”)從小到大。狀元是分等級的,“四紅”是狀元的最低等級,其中帶骰子的點數較大;五紅稱為“五紅”,高於“四紅”,“五紅”之間點數最多;五個點數相同的孩子(除了弘子)稱為“五子”,比弘子大,比吳紅小,五子之間點數的比值也比剩下的骰子大。四紅加二紅,稱為“狀元插金花”,是狀元的最高境界;六鑼是“六波鴻”,所有的“蛋糕”都是他們的,包括別人的收入(除了“金花狀元”的收入);六六叫“六伯黑”,壹到就關燈搶餅。洪老說,吃不到蛋糕有兩種情況。壹種是沒有紅四就不對面,四進,五子,這叫“黑刑”;另壹方面,如果擲骰子過程中有骰子跳出瓷碗,這次無效,不能參與分餅。