凱撒被送到壹所培養貴族子弟的學校。他很有天賦。十幾歲時，他出版了《赫拉克勒斯的功績》和悲劇《俄狄浦斯》。他熱愛古希臘文化，尤其是希臘古典文學。除了文學，凱撒還喜歡體育。他精通騎馬和擊劍，肌肉發達，身體非常強壯。
據記載，凱撒在處理軍事事務時冷靜內斂，嚴肅嚴謹；討論時說話得體，有禮貌；與人交往時，要大度、善良、開朗、大方。但是凱撒也更加武斷。他渴望知識，創造了偉大的成就。
公元前87年，按照羅馬的習俗，凱撒開始穿上成年人的白色長袍。
公元前86年至公元前84年，馬略和秦娜相繼去世，愷撒被視為馬略的支持者。公元前84年，凱撒娶了秦娜的女兒科妮莉亞。生下壹個女兒尤莉婭，並得到參議院大眾派系成員的支持。
公元前82年，在贏得內戰後，蘇拉要求凱撒與科妮莉亞離婚。凱撒拒絕了，並離開了羅馬，逃離了流放和死亡的威脅。公元前82年至公元前79年，凱撒居住在東方，並於公元前81年與馬庫斯·特倫提烏斯·瓦羅·盧庫盧斯壹起前往小亞細亞。接受任務，前往比提利亞尋找飛船，順利完成任務。
公元前80年，凱撒隨軍前往米提勒，並因其勇敢贏得壹頂王冠。
公元前79年至公元前78年，他參加了消滅奇裏基海盜的戰鬥。
公元前78年，蘇拉去世，凱撒在長期缺席後回到了羅馬。以辯護人的身份在法庭等場所為自己或自己的支持者辯護或起訴。
公元前78年，執政官李必德叛亂失敗後，請求赦免他的支持者；公元前77年，他以貪汙罪起訴政敵多拉貝拉；公元前76年，他為希臘人抵禦蓋尤斯·安東尼厄斯。
公元前76年，他再次踏上了東方之旅。
公元前75年，他在羅德島，在米龍之子、雄辯大師阿波羅尼·奧斯門下。旅途中，他在奇裏基被海盜劫持，海盜索要20塔蘭特贖金。凱撒嘲笑他們不知道抓了誰，向海盜要了50塔蘭特。在等待贖金期間，他不得不與海盜呆在壹起38天。他和他們開玩笑說，他們獲釋後必須全部被送上十字架。當他被釋放後，他做的第壹件事就是組織壹支艦隊，抓獲所有劫持他的海盜。也許是因為海盜們對他們很好，凱撒為了減輕他們的痛苦，在將他們釘死在十字架上之前先割斷了他們的喉嚨。公元前74年，他回到羅馬，接替奧勒留·科塔擔任祭司。公元前72年，他被授予軍事護民官。
公元前70年再次參加選舉，公元前69年當選財政官，任期壹年，自動獲得元老院議員資格。凱撒於公元前69年赴西班牙上任，任副總督，掌管各省財政。在各城市巡回審判期間，他要求被解除職務並離開西班牙。
凱撒回到羅馬後，於公元前66年被任命為阿皮亞大道的管理者，負責維護這條連接羅馬和布林迪西的大道。後來，他自薦為次年的新任市政務官，並當選。主要負責城市公共設施(尤其是寺廟)的建設和維護，管理市場以及羅馬日常生活的其他方面。
為了討好老百姓，愷撒為民眾提供了許多比賽，重建了許多公共建築，光榮地結束了壹年的市政官任期，卻負債數百才。
公元前63年，西塞羅任期為執政官年，與平民階級決裂，任期內壹事無成。相反，凱撒壹直贏。此時，羅馬的首席祭司庇烏斯去世，愷撒參加選舉，成功當選這壹終身職位。後來，他得到了另壹個職位——司法。
同年，凱撒娶了蘇拉的孫女龐貝。愷撒與龐培離婚，理由是“愷撒的妻子毋庸置疑”。
公元前61年，首席大法官任期屆滿，凱撒被授予遠西班牙省總督的職位。與此同時，龐貝從東方回到了羅馬。凱撒又壹次陷入經濟困境，克拉蘇不得不替他償還貸款。
到達伊比利亞後，凱撒對盧西恩和星系發動了攻擊，並帶來了豐富的戰利品。恢復行省秩序後，他匆匆離開行省回到羅馬，同時提出兩個要求:凱旋和執政官職位。最終，他放棄了勝利，換來了執政官的候選資格。
公元前60年(公元前59年)，凱撒被森圖利亞議會選為羅馬執政官。
此時，龐培試圖重新安置他的退伍軍人的土地失敗了；克拉蘇也在擔心獲得對抗帕提亞所需的軍隊控制權；而執政官凱撒只是需要龐培的名聲和克拉蘇的錢。因此，凱撒成功地使這兩個朋友再次成為朋友(公元前70年，龐貝和克拉蘇成為執政官後的敵人)。這三個人在公元前60年訂立了壹個契約，目的是“這個國家的任何措施都不得違背其中壹人的意願”(在蘇韋托紐斯)。
歷史學家稱這個聯盟為“第壹個三頭聯盟”。為了鞏固這個政治聯盟，50歲的龐貝還娶了凱撒的獨生女茱莉亞，她才14歲。
三人結盟後，勢力大增。比布魯斯作為執政官退出了所有政治活動，直到任期結束。愷撒獨攬大權，“比布盧斯和愷撒執政之年”變成了“尤利烏斯和愷撒執政之年”。
在完成執政官任期後，凱撒被授予管理高盧北部(今法國南部)和伊利裏亞(今巴爾幹半島的亞得裏亞海岸)五年(公元前58年至公元前53年)的權力，擔任總督。剛到，他們就發動了高盧戰爭(公元前58年至公元前49年)。
在九年的戰鬥中，愷撒攻占了整個高盧地區(大約相當於今天的法國)，把以比利牛斯山、阿爾卑斯山、塞文山、萊茵河和羅納河為界的周長3000多英裏的地區(除部分盟軍城市外)變成了壹個省(高盧省)，每年還需要繳納大量的錢。凱撒成為第壹個渡過萊茵河，攻擊對岸(日耳曼尼亞)德軍的羅馬人。
高盧戰爭讓龐貝不安。此外，公元前53年，東征芭提雅的克拉蘇兵敗而亡，三頭政局不穩。元老院向龐貝示好。
公元前49年，元老院向愷撒下達了撤出羅馬的命令。凱撒回信希望延長高盧總督的任期。元老院拒絕了，並發布了最後的建議，說如果他不立即返回羅馬，他將宣布凱撒為國家的敵人。
凱撒帶著軍團到了邊境的盧比孔河，然後渡了過去。凱撒的行動震驚了龐貝，元老院和派系成員，帶著他們的財物逃離了意大利半島。凱撒沒有流血進入羅馬，並要求元老院的其余成員選舉他為獨裁者。
接著，西班牙和希臘被征服，龐貝在公元前48年的法薩拉斯戰役中被徹底擊敗，追擊至埃及。埃及人刺殺龐貝後，將龐貝的頭顱獻給了凱撒。凱撒宣布埃及王位由托勒密十三世和他的妹妹克利奧帕特拉分享。這激怒了埃及人，亞歷山大戰役爆發。
凱撒率領第六軍增援，徹底擊潰埃及軍隊。托勒密十三世被殺，克利奧帕特拉登上了埃及的王位。戰鬥中，凱撒士兵發射的火箭彈擊中了亞歷山大圖書館，60多萬冊圖書被毀。戰鬥結束後，凱撒和克婁巴特拉進行了為期兩個月的尼羅河之旅，隨後征服了潘特斯王國，從而打破了與羅馬的協議。
公元前46年，凱撒回到羅馬後，召集軍隊進攻逃到北非的龐貝殘余黨，並與努米底亞國王裘德結盟，在胡塔索斯之戰中取得了徹底的勝利。之後，凱撒回到羅馬，進行為期十天的凱旋。
回到羅馬的凱撒推行了各種改革，包括授予意大利北部和西西裏島人民羅馬公民權，邀請專家制作儒略歷，建立和平廣場等。
公元前45年，龐貝的兩個兒子逃到西班牙發動叛亂。凱撒再次遠征西班牙，並在夢達戰役中擊敗了叛軍。龐貝的長子勞斯被殺，次子被流放西西裏。凱撒回國後，於公元前44年被宣布為終身獨裁者。公元前44年，為了拯救在加萊戰役中被俘的9000名羅馬士兵，凱撒宣布他將遠征帕提亞。但當時的占蔔師說“只有國王才能征服帕提亞”，這加深了議員們的焦慮，相信凱撒最終會稱王。2月，在壹次儀式上，安東尼執政官向凱撒敬獻了花圈，並稱凱撒為國王。雖然愷撒拒絕了，但反愷撒派更加害怕，計劃謀殺愷撒。
約60人參加了由蓋尤斯·蓋烏斯·卡西烏斯·朗基努斯、馬庫斯·布魯特斯和德莫斯·布魯特斯領導的反對凱撒的陰謀。他們自稱解放者。這些人在凱撒遇刺前與蓋烏斯·卡西烏斯·朗基努斯見過面，蓋烏斯·卡西烏斯·朗基努斯告訴他們，如果被抓住，他們會自殺。公元前44年3月15日，壹群長老讓凱撒去元老院讀壹封情書。情書是長老寫的，要求凱撒把權力交給議會。但這封情書是假的。當馬克·安東尼從壹個名叫卡思嘉的解放者那裏聽到這個消息時，他急忙跑到元老院的臺階上阻止凱撒。但是，這些參與陰謀的長老們首先在龐貝建造的劇院前找到了凱撒，並把他帶到了劇院的東門廊。
當凱撒在讀這封假情書時，卡思嘉脫下凱撒的外套，用刀刺向他的脖子。凱撒對卡思嘉很警覺，轉身抓住卡思嘉的手。他用拉丁語說，“邪惡的卡思嘉，妳在幹什麽？”嚇壞了的卡思嘉轉向其他長老，用希臘語說:“兄弟們，幫幫我！”。突然，包括布魯圖斯在內的所有人都開始刺殺凱撒。凱撒試圖逃跑，但他摔倒了，因為他的眼睛因為流血過多而看不見。最後這些人在他倒地的時候殺了他。根據歷史學家Eutropius的說法，參與謀殺的有60多人。
陰謀者想把他的屍體扔進臺伯河，但他沒有這麽做，因為他被領事馬克·安東尼(marc anthony)和騎兵首領雷比達(Lei Bida)嚇壞了。
應其嶽父的要求，凱撒的遺囑在馬克安東尼的家中被啟封。這份遺囑寫於前壹年的9月13日，壹直保存在女祭司維斯塔手中。在這份遺囑中，凱撒指定他姐姐的三個孫子為他的繼承人:屋大維的財產的四分之三，另四分之壹由魯基烏斯·皮納留斯和科爾維努斯·佩提烏斯分享；為他們可能的孩子指定監護人，其中幾個是參與陰謀的殺人犯；屋大維也被指定為他的家庭成員，他的名字傳給了他，德西莫斯·布魯特斯被指定為第二繼承人。此外，他把臺伯河的花園留給公眾使用，並給每個公民300塞斯特斯提烏斯。
密謀暗殺他的人很少能在他死後活三年。他們都被判有罪，以不同的方式死去:有的死於海上，有的死於屋大維和其他凱撒後來將要發動的戰爭，有的用刺殺凱撒的同壹把匕首自殺。
凱撒死時58歲。他死後被依法列入諸神之列，被尊稱為“神聖的朱利斯”。