長夏田野火稻，在桐鄉壹帶，夏天會燒野火稻。據老人說，吃壹頓野火飯可以保護妳的健康。五月的農村，蠶豆、豌豆越長越大，竹園裏的竹筍壹天比壹天長高，地裏的大蒜莖粗葉綠。天氣幹燥，到處都是枯枝落葉，野火大米所需的材料都可以在當地獲得。可以說，野火米是大自然的饋贈，是人與自然和諧相處的產物。
野火飯的特點是雜，滿滿壹盆貨，看著就誘人。野火飯，好吃，絕對不比任何壹個城市的商家精心烹制的美食差。每個人都把碗倒著吃，吃不完，每個人都會拿壹些回去給家人嘗嘗。相傳最早的民間煮飯用紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五種不同顏色的豆類，與白粳米壹起煮飯，稱為“五色飯”。但這些材料在農村很難拿到手，因為紅豆、綠豆、四季豆、黃豆在4、5月份還沒有成熟，農村也不種植黑豆，所以野火米很難成為夏季的傳統項目。現在的野火飯，入鄉隨俗，以這個季節長夏農村常見的蠶豆、豌豆、竹筍為主料，易於采集，鄉土氣息最濃。
按照習俗，吃完飯後，大人會拿出壹個稱蠶繭的大秤盤，掛壹個竹籃讓孩子坐進去。據說長夏稱體重的孩子，整個夏天都不會掉肉。來自中國的人，他們來自農耕文化，認為食物對人民來說是最重要的，他們習慣於把美好的祝願融入日常生活。
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