立冬節氣有糍粑、赤豆糯米飯、羊肉火鍋等。
1、糍粑
立冬吃糍粑是福建閩北地區的壹種傳統風俗食物，糍粑是用糯米磨粉煮熟後反復揉搓而成，蘸著白糖或各種食材煮著吃，糍粑寓意著慶祝秋季的豐收以及祝願家人安康、幸福圓滿。
2、赤豆糯米飯
赤豆糯米飯是立冬時節的風俗食物之壹，來源於壹位叫做***工氏的人，在冬至這壹天，人們吃赤豆糯米飯來對抗疫鬼的殘害，表達對疫鬼的避諱和恐懼，這種傳統通過飲食來傳承，讓人們心懷敬畏，希望來年平安幸福。
3、羊肉火鍋
羊肉火鍋是立冬時吃的風俗食物之壹，因為羊肉火鍋吃起來暖胃，冬季寒冷的天氣吃壹碗羊肉火鍋可以補充體力，暖暖身體。
立冬農事活動
古時中國是農業國家，立冬就和二十四節氣中的其他節氣壹樣，反映氣候變化及相應的物候情況，對農業生產有著切實的指導意義。立冬時節正是南方秋收冬種的大好時段，各地要充分利用晴好天氣，做好晚稻的收、曬、晾，保證入庫質量，立冬後，北方農林作物全面進入越冬期，江淮地區的“三秋”（秋收、秋管、秋種）也接近尾聲。
立冬節氣，高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立，此時高空西風南支波動的強弱和東移，當亞洲區域成緯向環流，西風南支波動偏強時，會出現大範圍陰雨天氣，此外，緯向環流結束和經向環流也會建立，並有寒潮和大幅度降溫。農事活動降溫防寒。