河姆渡原始人和半坡原始居民都已經開始普遍使用磨制石器作為生產工具。
1、河姆渡人
河姆渡原始居民已使用磨制石器，用耒耜耕地，種植水稻。河姆渡還會建造幹欄式房屋，用船、筏載人和物、浮水采集，使用刀、匕、錘、鏟、矛、碗、筒、小棍、器柄、紡輪、蝶形器等木器，栽培人工水稻，家養羊、鹿、猴子等牲畜。
在河姆渡並出土了中國境內所發現最早的漆器，其陶器制作有壹定的水準，估計最高燒成溫度達1000攝氏度。?
距今六七千年，河姆渡壹帶系沼澤地，河姆渡人建造住宅時，先打下1米長木樁，木樁上架設縱橫交錯地龍骨（地梁），其後於地梁上鋪設10多厘米厚地板，地板上再立柱、架梁、敷櫞、蓋頂。地板起防濕、禦蟲蛇作用。其下可用來豢養家畜。地板上為起居住室。從柱子高度看，人還不能直立進出，但較巢居已大有進步。
2、半坡人
半坡人6000年前生活在陜西西安半坡村，處於母系氏族公社繁榮階段。普遍使用磨制石器。原始農業有了發展，開始有原始畜牧業，主要飼養豬、狗等。會制造色彩鮮麗的彩陶，並使用陶器，會建造半地穴式房屋，定居生活。以經營原始農業為主，使用的石器為比較精致的磨制石器。
坡人已大量使用石鏟、石斧、石鋤、砍伐器等生產工具，進入了較發達的原始農業階段。他們用石斧、砍伐器砍倒樹木，芟除雜草，並放火焚燒，再用石鏟翻掘土地，石鋤和尖木棒挖穴點種，最後，用石鐮或陶鐮收獲，食用時用石磨盤、石磨棒脫皮碾碎。
現已發現半坡人盛粟的罐和粟腐朽後的遺物，證明半坡人學會了栽培，粟耐旱易種，且便於存貯，不僅養育了六千年前的先民，至今仍是中國北方種植的主要作物。
擴展資料
包括河姆渡原始居民和半坡原始居民在內的新石器文化三大經濟文化區
1、旱地農業經濟文化區，包括黃河中下遊、遼河和海河流域等地，這裏是粟、黍等旱作農業起源地，很早就飼養豬、狗，以後又養牛、羊等。
2、水田農業經濟文化區，主要為長江中下遊。嶺南地區農業則壹直不發達，漁獵采集經濟占有較重要的地位，可劃為壹個亞區。本區很早就種植水稻，是稻作農業的重要起源地。早期飼養豬、狗，以後陸續養水牛和羊。
3、狩獵采集經濟文化區，包括長城以北的東北大部、內蒙古及新疆和青藏高原等地，面積大約占全國的2/3。這個區域除個別地方外基本上沒有農業，細石器特別發達而很少磨制石器，陶器也不甚發達。