月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之壹。
[1]月餅最初是用來拜祭月神的供品。
祭月，在中國是壹種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。
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月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅壹詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
月餅的來歷
傳說唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月。後來中秋吃月餅的習俗就流傳開來。
月餅最早並不是叫月餅，而是叫胡餅，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡餅的時候，覺得胡餅這個名字不好聽，而那天正好是八月十五中秋節，於是擡頭看著月亮就說既然月亮這麽圓，就將這種胡餅叫做月餅。
月餅最初是祭月的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結合，贈月餅、吃月餅，象征人月兩團圓。
月餅的來歷的故事
月餅的由來故事如下：
傳說唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋歸來。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指著空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”，說完便將餅分給群臣壹起吃。
月餅的寓意
吃月餅以示“團圓”，月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。
“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的壹大象征，慢慢的，月餅也就成為了節日的必備禮品。
月餅的來源
月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之壹。月餅最初是用來拜祭月神的供品。
祭月，在中國是壹種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅壹詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴取得勝利，八月十五凱旋歸來。當時有個吐魯番的商人向唐朝皇帝李淵祝賀並獻上月餅。唐高祖李淵接過月餅，拿出圓餅，笑指著空中明月說：‘應將胡餅邀蟾蜍’，說完把餅分給各位大臣壹起吃。唐朝天寶初年的八月十五時，唐玄宗和楊貴妃壹邊賞月，壹邊品嘗‘胡餅’，唐玄宗覺得‘胡餅’的名字不是很好聽，這時候楊貴妃看到天上的月亮，心裏有所想法，就提議把這圓餅稱為月餅如何，唐玄宗聽後表示同意，從此‘月餅’才開始盛行起來。
月餅發展到現在，品類也更為多樣，因為每個地區的飲食習慣和習俗，所以各地的月餅都有些不同。其中京式月餅，蘇式月餅，廣式月餅，等這些地區的普遍受大眾喜愛。月餅是圓的，所以它象征著團圓，是現在中秋佳節的必需之品。在節日當天晚上，大家會壹起吃著月餅，祭祀月餅。
中秋節吃月餅的寓意是團圓，反映了人們對家人團聚的美好願望。八月十五晚上全家人坐著壹起吃月餅，就形成了月餅代表家人的團圓。
月餅起源有好幾種說法，不知道哪壹種是正確的，但都是表示月亮，團圓的，全家人要在八月十五的中秋節團圓。
月餅來歷
傳說唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月。後來中秋吃月餅的習俗就流傳開來。
月餅最早並不是叫月餅，而是叫胡餅，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡餅的時候，覺得胡餅這個名字不好聽，而那天正好是八月十五中秋節，於是擡頭看著月亮就說既然月亮這麽圓，就將這種胡餅叫做月餅。
月餅最初是祭月的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結合，贈月餅、吃月餅，象征人月兩團圓。
月餅的由來和傳說
月餅，又稱小餅和月團，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。
壹、月餅的由來
傳說唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋歸來。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指著空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”，說完便將餅分給群臣壹起吃。
二、月餅的發展
月餅發展到宋朝，有菱花形的和圓形的，且與菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”，可見這時的月餅，不只是在中秋節吃。月餅最初還被用來拜祭月神。祭月，在我國是壹種十分古老的習俗，實際上是古人對月神的壹種崇拜活動。現如今中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。相比較以前，現在月餅品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式月餅成為我國月餅中的五大種類。