紅薯藤是壹種非常常見的蔬菜植物，含有人體必需的各種營養成分。經常食用能增強免疫力，促進人體代謝循環，預防高血壓、癌癥等疾病，還能促進消化，改善便秘、痔瘡等癥狀。
甘薯藤的特性
紅薯藤又叫紅薯梗、紅薯梗、紅薯藤等。不同的地區有不同的名字。紅薯藤是紅薯的根莖和葉。常見的葉子有雞爪、五爪、桃心，葉柄為青色、綠色、紫色。藤莖是壹種具有很高藥用價值的中藥。
紅薯藤的功效與作用
紅薯藤真的是集自然和營養於壹身的好東西。它富含胡蘿蔔素、維生素B1、B2和鉀、鈣、鈉、磷、鎂、鐵等礦物質，對健康有益。
紅薯藤性平，味甘，微涼。具有健脾潤腸、生津潤燥、養血止血的功效。可以保持動脈血管的彈性，提高營養物質的吸收，增強氣血的恢復，補充豐富的維生素和微量元素，對身體非常有益。
紅薯藤中含有豐富的胡蘿蔔素，在我們體內可以起到和維生素A壹樣的作用。可以維持上皮組織的健康，促進身體的發育，提高免疫功能，更重要的是對我們的眼睛非常有益，可以保護我們的視力，預防幹眼癥、夜盲癥等壹些眼疾。
紅薯藤含鉀較多，能很好地預防高血壓，而且富含膳食纖維和碳水化合物，能促進胃腸蠕動，有效預防便秘和痔瘡。總之，紅薯藤營養豐富。
紅薯藤禁忌
紅薯藤雖然功效強大，但是還是有壹些飲食禁忌，比如腎病，消化不好。最好少吃，因為紅薯藤含有大量的粗纖維，對於消化不良的患者來說，會增加胃腸道的負擔。