現在南瓜是營養最好的時候，南瓜粥也是秋季最適合市民食用的粥。南瓜粥屬於溫性粥。與皮蛋瘦肉粥等涼性粥相比，溫和的南瓜粥更適合秋季人體腸胃溫熱的需要。
從中醫的角度來說，南瓜粥是中性偏溫的。經常喝南瓜粥有補中、清熱解毒、平喘消腫的功效。由於南瓜味甘，秋季天氣幹燥，很多人會出現嘴唇幹裂、鼻出血、皮膚幹燥等癥狀。中醫認為，秋燥與津液不足、肺陽虛有關。南瓜粥有清火養胃健脾的功效，配合壹些生津養陰潤肺的食物。
黑芝麻粥
將黑芝麻洗凈，曬幹，炒熟研末，每次取25克，將100克粳米放入煮好的粥中，加入1勺蜂蜜，煮至粥稠。黑芝麻有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用。該粥能滋養五臟、潤燥通便，適用於肝腎不足、風神眩暈、風痹癱瘓、大便結炭、病後體虛、須發早白、婦女產後缺乳等癥。
銀耳粥
粳米250克，黑木耳15克，水適量，煮粥。黑木耳是秋季滋陰潤肺生津的滋補佳品。銀耳粥有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱、氣陰兩虛所致的幹咳。
蘋果粥
蘋果500克，西米100克，糖100克，加適量水，做成粥。蘋果粥具有生津潤肺、除煩解暑、健胃等作用。適用於體虛、惡心、消化不良、腸炎痢疾、大便幹燥、高血壓。
菊花粥
菊花30克，粳米100克。先將菊花煎煮，取汁加米煮粥。菊花粥具有疏散風熱、清肝明目的作用。適用於秋季風熱感冒、咽喉不適、目赤腫痛等疾病，對心血管疾病也有很好的防治作用。
胡蘿蔔粥
150g胡蘿蔔，去皮，洗凈，切塊，與100g大米煮成粥。中醫認為，胡蘿蔔味甘、性平，有降氣、益胸膈、補中、寧五臟的作用。此粥適用於便秘、腸胃不適、飽脹脹氣、消化不良等。
枸杞粥
枸杞30克，粳米100克，水適量。壹起煮粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛的作用，適用於肝腎陰虛、視物模糊、腰酸腿軟的中老年人。
土豆粥
土豆100g，去皮，洗凈，切成小塊，與大米100g煮成粥。中醫認為，土豆味甘，性平，有健脾和中、益氣和中的功效。此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。