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稻谷飄香憶童年

特別愛深秋初冬的暖陽。微微的寒冷充滿了溫暖,天高雲淡,偶爾的壹陣風吹過,讓天空更加絢爛。

上周看了壹篇家鄉微信官方賬號的文章。農村的稻子熟了,到處都是金黃的稻子,在陽光下閃閃發光,像壹片金色的海洋。壹簇簇金黃的稻子,香噴噴的稻子,隨風搖曳的稻浪,太陽脊上的金黃,像時光穿梭機,把我帶回了童年。

秋天是收獲的季節,“春種壹粟,秋收萬粒”。雖然收割水稻有點累,但是比起夏季早稻收割的悶熱和雙搶(6、7月份是臺風天,要搶收成搶種子),秋季晚稻收割還有更多好玩的地方。稻子熟了,天氣涼了,田裏又幹又平,收割的米渣偶爾紮我們的腳,我們依然可以在田裏的田埂上自由奔跑。

要割稻子,用原來的脫粒機脫粒,把稻草壹根壹根捆起來曬幹。

小時候最喜歡曬稻草。我抓了壹把稻草,綁在草尖的壹大塊地方。我把它像壹把小傘壹樣攤開,讓稻草均勻晾幹。這是每個農民的柴火。曬稭稈的時候可以玩捉迷藏,把傘撐開壹個小區域。人躲在裏面後,嘴巴扁扁的,好像沒動過,讓朋友發現。找到了就拼命跑。如果妳被抓住,妳就輸了。輪到妳去抓人了。就這樣,互相找著藏在幹草堆裏,那是壹段無憂無慮的快樂時光。

綁稻草人更好玩,可惜我們女生壹般不會玩。這是壹個大項目。找竹子,木棍,藤蔓,男生很厲害,隨身帶著刀。他們找壹根好的木棍和竹子做支撐,我們幫他們挑藤蔓,用稻草捆起來。稻草人的模型完成了。然後我找了壹頂丟棄的草帽和壹頂破帽子戴在它的頭上,挖好的紅薯被雕刻成嘴巴眼睛鼻子來裝扮五官。壹個栩栩如生的稻草人誕生了,比現在的兒童機器人還要強。就像周傑倫的《向濤》裏唱的:我靠在稻草人身上,吹著風,唱著歌,睡著了...

有時候在地裏忙完之後低頭擡頭會被稻草人嚇到,或者淩晨光線昏暗會被嚇得很厲害,像真人壹樣嚇到壹只鳥,很神奇。

收割的稻谷被運回家,在打谷場上曬幹。每家每戶都有壹席之地,沒有明顯的分割線,但是沒有人爭著要,農村的人就是這麽淳樸善良。

山脊上覆蓋著金色的斑塊。我們用八爪鐵耙把米攤平,推成壟,遠遠望去,像壹座座小山脈,又像壹片金色的沙漠。我們老家把這個過程叫做“小米曝光”。好像幾千年來大米都是這樣烘幹的。這是為了讓大米均勻受熱,不斷推、翻、曬,讓小米充分吸收陽光。大人用手抓壹把小米,用牙縫使勁敲。如果響聲清脆,小米壹敲就碎,證明稻谷曬好了,可以收進谷倉了。拿起壹把米聞壹聞。有小米和陽光的味道。那是收獲的味道。

農村孩子的創造力無處不在,看飯也有竅門。秋天的陽光溫暖而柔和。看曬田埂旁的稻谷,驅趕雞鴨飛鳥,防止它們吃小米。把兩個糧稈倒扣,像個城堡,人躲在裏面,外人看不見。聽到腳步聲,判斷有人經過,透過蘆葦偷看,看是誰。如果是同齡的夥伴,突然在頭頂上站起來,加上威脅和鬼臉,把小夥伴嚇得夠嗆,又多了兩個人影在曬山脊上追逐打鬧。

晚上收割稻谷,用半開的鏟子把谷子推在壹起,像個小金字塔。孩子調皮,以奔跑的速度沖到塔頂,沖啊沖,糧堆倒了,金字塔塌了。母親拿起鐵鍬追著,嘴裏不停地咒罵著“燒了凝膠就麻煩了”(潮汕方言,意思是不幫忙就搗亂)。

收割完稻子,整個太陽田埂成了孩子們的遊樂場。跳繩(用紅薯藤連接的繩子),跳格子,老鷹抓小雞,扔手帕...山谷旁邊的泥土地上燃燒著草鱗(燃燒的火)。收割稭稈後,發現散落的草和其他雜草堆在壹起焚燒。草木灰是最好的有機肥料。

鄉村傍晚的夕陽慢慢藏在山的另壹邊,夕陽的余暉照在村前山谷旁的池塘上,金光閃閃。我們找到火柴點燃了草堆,篝火發出的光取代了夕陽的光。

收割稻谷的時候,偷偷塞兩口袋小米餡餅,挑壹個火大灰少的幹凈地方,把稻谷扔進去,劈裏啪啦的響聲過後,眼前出現了白色的爆米花。把事先準備好的碎瓦片和棍子拿出來,把瓦片上的爆米花壹顆壹顆摘下來,這就是最好吃也是最奢侈的零食。

有的朋友會跑回家,偷偷帶幾個小紅薯埋在火的灰燼裏烤紅薯。夕陽西下,夜色朦朧,紅薯還沒烤好。耳邊聽到媽媽或奶奶的呼吸聲。“XX,快回來吃飯!”

鄉村的夜很靜,呼喚聲讓孩子們像鳥獸壹樣壹哄而散,回家吃飯,忘記火裏未煮過的紅薯。有時候吃完飯,我會想到在黑暗中跑回火堆,火已經熄滅,只剩下微弱的光和火的余溫。用棍子找出烤紅薯,很多情況下已經燒成炭了。偶爾會發現壹兩個沒熟的紅薯如獲至寶,不管燙手,剝開皮,軟糯的香味撲鼻而來。有點熱。我邊吹邊吃。手黑了,嘴黑了,肚子也飽了,但還是很好吃。

看著微信官方賬號的文章,金色的鄉村讓我想起了童年,鄉愁像壹首老歌在腦海裏回響。

童年的樂趣就像壹幅寧靜的畫卷在眼前緩緩展開,而身在異地的遊子卻回不到過去,只能在心裏深深懷念。