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沈香是什麽味道?現狀如何?

沈香的味道很復雜,溫度不同,味道也會不壹樣。和所有揮發性物質壹樣,溫度越高,味道越重。沈香也是,但是溫度不太高就不是裝飾了,是蚊香。其實天然沈香在常溫下味道非常優雅,其揮發的味道就是沈香油固有的味道。沈香油的揮發熱點在39℃左右,所以真正的沈香在常溫下口感綿長,淡淡的。此外,不同產地、不同樹種的沈香,味道和形狀都不壹樣。比如桐花樹形成的沈香更柔軟,木材的氣孔更厚,所以沈香的油脂揮發順暢,常溫下的香味比木材致密的沈香更濃。好的沈香的味道不是壹成不變的,而是隨著溫度和濕度的變化而變化的。壹旦遇到高溫,散發出濃郁、有層次感、持久的香味。優質沈香,如奇楠香,常溫下香味純正,滲透力強。戴上,別人也能聞到香味。

壹般來說,沈香密度越大,凝結的油脂越多,品質越好。古人常根據沈香能否沈水來劃分沈香等級:優質沈香入水時沈水,稱為“沈香”,其次是半浮半沈,稱為“疊香”,再次是微微浮於水面,稱為“黃熟香”。而最高品質的白木香,用傳統方法是嘗不出來的。臘梅的起源是巧妙的。它是由螞蟻或野蜂構築的中空香樹(密香樹種),野蜂的蟻酸、甘露或蜂蜜、蜂漿被香樹的香腺吸收,與壹種特殊的真菌結合而逐漸生成。這個過程不斷積累,導致香樹從根部或壹根樹枝上折斷,俗稱“倒掛”,被埋在土裏。它的寄生真菌和樹脂不斷被吸收合成,經過百年甚至千年才被香挖出來,所以秦南香極其珍貴稀有。

閩楠和白木香的生長環境和寄生細菌不同,其特性也有很大不同。兩者的區別在於:(1)奇楠不如白木香密實,上等白木香入水下沈。另壹方面,齊楠是半浮半沈。⑵優質沈香大多較硬,而奇楠較軟,較粘,奇楠切割的細粉可揉成團。(3)仔細觀察發現,白木香的油腺呈塊狀叢生,而潤楠的油腺分為木質腺,油腺層層分明。(4)閩楠不燃燒有濃郁的香味,香味純正淡雅,不能人工合成。如果熏燒,沈香的香氣保持穩定,閩楠的頭香、原香、尾香會發生明顯變化。因為秦安香極其稀有珍貴,而且價格不菲,所以有人開玩笑說,聞秦安香要三代德,嘗秦安香要八代福。在沈香界,品嘗秦南香還有壹種替代方法。取秦南香3 ~ 5克,放入農民自制的較好的大米燒酒中。壹年後,這個酒就要用了。香氣醇厚綿長,茅臺、五糧液等名酒根本嘗不出來。“借壺沈香酒,還我本色”,這是壹種非常清爽的品香方式。

目前市面上有很多沈香的造假方法,如加香、熬煮、高壓噴油、加重註膠等。業內壹般的鑒別是這樣的:沈香外觀乍壹看是不規則的,假外觀是規則的,尤其是表皮是規則的。第二摸:沈香質地潤澤,手感順滑,搟後包漿光亮,貼在假手上褪色,感覺不順滑。三聞:白木香容易燃燒,燃燒時油沸騰。產生的煙霧濃郁純正,可直接沿絲狀路徑鉆取,不易燃燒,煙霧有異味。各種沈香因樹種不同,自然環境的催化不同,沈香樹脂的化學變化不同,年代不同,香味也不同。沈香的香味是無法用準確的詞語來形容的:“清涼甘甜”、“醇厚持久”、“清雅”只是可以理解的詞語。只有長期聞沈香,多看產品,多交流,才能辨別沈香的好壞。

在宗教界,沈香地位很高,是世界五大宗教(佛教、道教、基督教、上帝教、伊斯蘭教)公認的稀世珍寶。在中國,沈香自古以來就被視為唯壹能與“三界”相通的氣場樹。它被認為是辟邪,有益,促進運氣和延長壽命。是歷朝歷代王公貴族享用把玩的好東西。在醫學領域,《本草綱目》記載了“治上熱下寒,氣逆喘,大腸虛阻,尿淋,男子寒”的功效。沈香的藥用價值得到了中醫界的壹致認可,如調中、溫腎納氣、治風水毒腫、祛邪氣、養五臟、益精壯陽、治肝郁、降濁氣、涼胃、利水開竅等。在日常生活中,沈香有壹種獨特的鎮靜安神作用,值得壹提。壹年前,筆者在枕頭上放了壹塊重300多克的優質沈香(微博)。夏秋時節,常有壹股陰郁宜人的幽香逸出,讓人有安全感,睡得安穩。多開心啊!

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沈香收藏現狀

與字畫、瓷器、錢幣等常見藏品相比,沈香雖然還是小眾藏品,但隨著時間的推移和相關知識的普及,逐漸成為收藏市場的熱門物品。作為壹個歷史悠久、功能多樣、有壹定神秘感的收藏,沈香收藏的門檻並不低。江蘇省收藏家協會第壹副會長、南京香雪研究會會長施正東先生說:“沈香的貨源非常緊缺。目前,市場上的大多數產品來自越南和印度尼西亞等國家。雖然有部分沈香在全國各大古玩市場展示流通,但很少有頂級、上品。更糟糕的是,大量的仿制品和假貨充斥著市場。”即便如此,近年來,沈香拍賣市場的成交率依然很高,成交價往往是估價的幾倍甚至幾十倍。

據悉,世界上盛產沈香的越南去年僅出產18kg的優質沈香。壹克沈香的拍賣價格從1,000元到10000元不等,最高價格達到了1,000美元以上。“隨著沈香地理分布的不同,品種和年份的不同,生長環境的不同,外觀和木質結構的不同,制作出來的沈香會散發出上百種不同的神奇香味。其中,越南產的奇南種是沈香中的極品。好的奇楠沈香,切片時能感覺到香味中的刺鼻和麻。若用粘牙嚼碎,視為上品,刮其屑可絞成丸。其次,白木香是產於中國海南島的壹種沈香,生長在尖峰嶺、霸王嶺、鸚哥嶺、李沐山和吊羅山自然保護區的原始森林中。當然,其他國家和地區的沈香香氣也各有千秋。”

石先生的收藏中有很多沈香的樣品,他非常重視沈香的研究。施正東表示,沈香作為壹種復興的收藏,突破百年沈寂,悄然潛入國內收藏市場,前景必然看好。因為在過去的十年裏,中國至少有四五個省份在實施“星火計劃”,以寬廣的胸懷和視野種植數百萬株沈香樹苗,為子孫後代備份珍貴的沈香資源。目前,國內外已有不少高端人士率先進入沈香收藏領域。眾所周知,網上發布的壹位企業家、收藏家在福建莆田展出了壹張用3噸沈香雕成的龍床。據報道,它是清朝皇室使用的。1993從山東藏家手裏買的價格是2000萬元,現在的報價是5億元。

我在這裏?甜蜜嗎?去哪?妳買的。我從來不擔心它是假的。我沒鑒定,但看起來不像假的。好評更是鋪天蓋地。