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進膳是什麽意思?

進膳是什麽意思

進膳,指奉上食物,也指進食吃東西這個過程,是古語用法,現在很少用到不管是口語交際中還是書面用語裏。

膳,壹般指肉食食物,名詞用。也可指進獻食物、準備食物,做動詞用。

清朝黃帝進膳用的餐桌是什麽樣子

皇帝平時用膳的地點不固定,大多在寢宮的東、西間或辦事場所。用膳時,東西兩邊不得走人,上菜的人全部走中間南門,東西兩邊是給皇帝留用的,因為皇帝要坐東朝西用膳。膳房太監負責擺好膳桌,鋪上桌單,開膳時間壹到,侍衛便通知禦膳房將膳食送上,這叫“傳膳”。然後,太監們便手捧紅色漆盒排著隊進來,將各種菜肴、飯點、湯羹等迅速端上餐桌,按照規定位置擺放好,無關人員壹壹退下,只留下侍膳太監。這時,皇帝在太監簇擁下步入膳桌入座,準備用膳,四名太監垂手立於皇帝身後,壹名年長的侍膳太監則站在壹旁,負責給皇帝布菜。膳桌壹般用三張桌子南北向拼成,中間壹張桌子供皇帝進膳用,主要擺放幾只時令鮮菜和水果等。在膳桌旁邊還另設壹幾案,以備皇帝賞賜,皇帝覺得哪道菜特別可口,說聲“賞”,這道菜便會被放到幾案上,,待會兒放入配有開水加溫.的食盒內,送到被賞賜的官.員府中或妃嬪宮中。

品嘗是什麽意思

基本解釋 [savor;taste] 細致地辨別滋味;試圖[味道] 膳夫授祭,品嘗食,王乃食。——《周禮·膳夫》。鄭玄註:“品者,每物皆嘗之。” 品嘗菜肴

詳細解釋 1. 謂帝王進膳前先由人遍嘗各種食物。 《周禮·天官·膳夫》:“膳夫授祭,品嘗食,王乃食。” 鄭玄 註:“品者,每物皆嘗之。”《資治通鑒·唐肅宗至德二載》:“尚食進食,上( 唐肅宗 )品嘗而薦之。” 胡三省 註:“品品必嘗而後進。” 2. 嘗;仔細品味。 宋 周煇 《清波別誌》卷中:“ 趙州 瓜虀…… 煇 北征,亦得品嘗。” 清 金農 《五月二日吳孝廉瀚上舍招飲醉成此詩》:“酒名記註細可數,觥船瀲灩同品嘗。” 清 俞樾 《茶香室三鈔·歡門》:“諸酒肆結彩歡門,遊人隨處品嘗,追歡買笑。”

品嘗的意思是什麽

基本解釋 [savor;taste] 細致地辨別滋味;試圖[味道] 膳夫授祭,品嘗食,王乃食。——《周禮·膳夫》。鄭玄註:“品者,每物皆嘗之。” 品嘗菜肴

詳細解釋 1. 謂帝王進膳前先由人遍嘗各種食物。 《周禮·天官·膳夫》:“膳夫授祭,品嘗食,王乃食。” 鄭玄 註:“品者,每物皆嘗之。”《資治通鑒·唐肅宗至德二載》:“尚食進食,上( 唐肅宗 )品嘗而薦之。” 胡三省 註:“品品必嘗而後進。” 2. 嘗;仔細品味。 宋 周煇 《清波別誌》卷中:“ 趙州 瓜虀…… 煇 北征,亦得品嘗。” 清 金農 《五月二日吳孝廉暢上舍招飲醉成此詩》:“酒名記註細可數,觥船瀲灩同品嘗。” 清 俞樾 《茶香室三鈔·歡門》:“諸酒肆結彩歡門,遊人隨處品嘗,追歡買笑。”

進膳餛飩怎麽樣

吃得太飽啦!鮮肉混沌,味道很好,住二環,為了吃早點,老公隔三差五的騎電動到四環!大冬天冷啊,可見進善的誘惑力!裏面沒廁所,東西不貴,環境挺好

皇帝chifan的地方叫什麽意思

各朝代皇帝吃飯的地方叫法不同。看電視好像有“尚膳監”。清朝關於皇帝吃飯,另有壹套專業術語:是絕對不準別人說錯的。飯不叫飯而叫“膳”,吃飯叫“進膳”,開飯叫“傳膳”,廚房叫“禦膳房”。到了吃飯的時候——並無固定時間,完全由皇帝自己決定——我吩咐壹聲“傳膳!”,跟前的禦前小太監便照樣向守在養心殿的明殿上的殿上太監說壹聲“傳膳!”殿上太監又把這話傳給鵠立在養心門外的太監,他再傳給候在西長街的禦膳房太監……這樣壹直傳進了禦膳房裏面。

皇宮裏用膳的地方叫什麽

皇帝吃飯叫作“用膳”,“進膳”,宮中有禦膳房專門負責皇帝的膳食。 皇帝吃飯壹般沒有固定的地點,大多是在皇帝的寢殿、或經常出入的地方。到了吃飯的時間皇帝在哪,就在哪用膳。皇帝每日用膳兩次,第壹次是在上午7:00-9:00,稱作早膳,另壹次是在午後1:00-3:00稱作晚膳。這兩次都是正餐,晚上5:00-7:00還要進壹次晚點。其他時候如果皇帝需要什麽飲食,則隨時傳送。  飯菜擺好後,皇帝並不馬上進膳,而是先看菜盤中的小銀牌是不是變顏色,如果變了,說明菜中有毒。然後還要隨侍的太監嘗壹下,叫做“嘗膳”。這些程序過後,皇帝才開始進膳。 給皇帝煮飯用的水用的是京西玉泉山的泉水。煮飯用的米是專人培育的,黃、白、紫三色的老米,還有各地的貢米。羊肉、牛奶是宮中專門部門提供的,其他如雞鴨魚肉,時令蔬菜都是從市場上買來的。至於各種山珍海味、奇珍異果則是由各地進貢來的。

在選擇餐桌上有什麽講究嗎

餐桌上有什麽風水講究

風水理論認為,在餐廳之中,最重要的家俱當然首推餐桌,餐桌的風水對家庭團圓、夫妻和睦以及家運的影響很大。風水理論認為,關於餐桌的風水有以下註意事項:

1.餐桌宜選圓形或方形

中國的傳統宇宙觀是天圓地方,因此日常用具大多以圓形或方形為主,傳統的餐桌便是典型的例子。傳統的餐桌形如滿月,象征壹家老少團圓,親密無間,而且聚攏人氣,能夠很好地烘托進食的氣氛,早已深入人心。至於方形的餐桌,小的僅可坐四人,稱為四仙桌;大的可坐八人,又稱八仙桌,因它象征八仙聚會,也很吉利,方正平穩,象征公平與穩重,雖然四邊有角但因不是尖角而無殺傷力,因此被人樂於采用。由於餐桌的形狀影響進膳的氣氛,所以木制的圓桌或正方桌在家庭人口較少時適用,而橢圓或長方桌在人口較多時適用。

2.餐桌的質地要講冗

餐桌表面以易清理為本,大理石與玻璃等桌面較為堅硬、冰冷、藝術感較強,但因其易迅速吸收人體飲食產生的能量,不利於就餐者的座談交流,因此不宜全部用於正餐桌,但可以通過形狀和質地進行調和,比如,圓形大理石餐臺或方形木桌等,有這些組合會帶來良好的效應。

3.餐桌最忌有尖角

尖角角度愈小便愈尖銳,殺傷力也愈大,風水學視為禁忌。三角形餐桌會導致家口不和,家人的健康受損,而菱形餐桌則會導致錢財外泄。至於那些波浪形水狀的餐桌,雖與傳統不符,但因並無尖角,因此尚可勉強選用。總之,餐桌始終以圓形及方形為宜。

4.餐桌之上宜平不宜斜

餐桌上之屋頂宜平整無缺,若有橫梁壓頂,或位於樓下,或屋頂傾斜,這均會對家人健康有損。橫梁壓頂是風水的大忌,宅內不管哪個地方有橫梁壓頂均不吉利,而以壓在睡床、沙發、餐桌及爐竈之上的禍害最大,必須盡量設法避免。若餐桌上面有橫梁壓頂,則可做吊頂進行掩蓋,但最好的方法還是將餐桌移至他處。如果餐桌不能移至他處,則可用假天花把斜頂填平;餐桌若是處於樓梯下,則可把兩盆開運竹擺放在梯底來化解,但要註意開運竹壹定要能不斷向上生長,保持常青,否則便難收效。

5.餐桌不宜被大門直沖

若餐桌與大門成壹條直線,站在門外便可以看見壹家大小在吃飯,那絕非所宜,化解之法,最好是把餐桌移開。但如果確無可移之處,那便應該放置屏風或板墻作為遮擋,這既可免除大門直沖餐桌,而且壹家***食也不會因被人幹擾而倍感難受。

6.餐桌切忌被廁所門直沖

廁所在風水上被視為不潔之處,故此愈隱蔽便愈好,如對正餐桌,往往導致家人健康不良。如果餐桌與廁所直沖,最好便是盡快把餐桌移到別的位置。若是確實無法移開,便要采用在餐桌的正中擺放壹個小水盤,當中用水浸養鐵樹頭或開運竹,以此方法進行化

7.餐桌之上不宜用白色燭形吊燈

有些吊燈由幾枝白色蠟燭形的燈管組成,雖然設計新穎,頗有觀賞價值,但若把它懸掛在餐桌之上,這絕非吉兆,應盡量設法避免。其他顏色的蠟燭則無礙。

8.餐桌不宜正對神臺

神臺是供奉神祇及祖先之處,嚴格來說,不宜與凡人進食之處太接近。餐桌應盡量與神臺保持壹段距離,而最重要的是把餐桌移開,不要形成壹條直線。

9.餐桌不宜過大

有些人喜歡豪華氣派,專門選購特大餐桌,這本無可厚非,但必須註意餐桌與餐廳的大小比例。如果餐廳面積並不寬敞,卻擺放大形餐桌,形成廳小臺大,非但出入不便,而且會阻礙餐廳的風水。有這種情況出現,最好的辦法當然是更換面積較小的餐桌,務求餐廳與餐桌的大小比例適中,這不單出入方便,而且對餐廳風水也大有改善。

10.餐桌不宜被門路直沖

餐桌是壹家大小聚首吃飯的所在,必須寧靜安穩,才可閑適地享用壹日三餐,如有門路直沖,則不但有損風水......>>

蕩坦的意思

1)作為詞組的意思

形容人的心地正直,心胸開闊

2)作為風景點的意思

坦坦蕩蕩是圓明園四十景之壹

坦坦蕩蕩位於後湖西岸,仿杭州西湖“花港觀魚”壹景之意境。池周舍下,錦鱗數千頭,是皇帝觀賞金魚最佳處,俗稱金魚池。該景四面環水,西北外側有山,西、西南、東南均設跨溪木板橋,其北有壹造型極其美觀之石橋——碧瀾橋。

該景有池中觀魚的水榭(光風霽月),有度夏寢室(半畝園),有進膳的堂屋(素心堂)。

3作為歌曲的意思

黃格選專輯《傷心是壹種說不出的痛》裏面的歌曲《坦坦蕩蕩》。 壹塊在熊熊烈火中鍛打成形後而未經冷處理的金屬,拖帶著壹種蒼勁而又悲涼的聲音,刺穿了所有的年輕,堅固在成熟的歲月裏。這就是黃格選和他的歌。

坦坦蕩蕩是什麽意思

1)作為詞組的意思

形容人的心地正直,心胸開闊

2)作為風景點的意思

坦坦蕩蕩是圓明園四十景之壹

坦坦蕩蕩位於後湖西岸,仿杭州西湖“花港觀魚”壹景之意境。池周舍下,錦鱗數千頭,是皇帝觀賞金魚最佳處,俗稱金魚池。該景四面環水,西北外側有山,西、西南、東南均設跨溪木板橋,其北有壹造型極其美觀之石橋——碧瀾橋。

該景有池中觀魚的水榭(光風霽月),有度夏寢室(半畝園),有進膳的堂屋(素心堂)。