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煎鍋的原理是什麽?

油鍋的原理是把油在油鍋裏分成兩部分,壹部分加熱,壹部分不加熱,這樣壹層的溫度就能保持在壹定範圍內,不會持續升高。把未加熱的那層油放上去。

其實這就跟魔術壹樣,看起來很神奇,但是用了壹些雜念和壹些科學原理,也就是說世界上任何“神奇”的現象都可以用科學原理來做。只是巧妙的掩飾,蒙蔽了大家的視線。

扔進滾燙的油中

入油鍋,也叫踩油鍋,是儺中的活動之壹。源於貴州省銅仁市烏江山城思南縣土家族。土司表演的壹種驚險而原始的雜技活動。

上油鍋也表示朋友兄弟情誼深厚,對朋友也常說“上刀山下油鍋”。

基本元素

將四斤桐油倒入鐵鍋,放在三腳架上,用幹炭火煎壹小時。鍋底火旺,濃煙升騰。油的溫度已經到了極致,只需壹點火星就能點燃。土司挽著褲腿,脫下鞋襪,用水洗腳後,淡定地走到燒開的油鍋前,把光腳伸進燒開的油裏。油鍋突然爆出油花,油煙立刻飛濺,發出“吱吱”的聲音。連踩了三次,土司的腳壹點都沒燙著。