凝膠最大的特點就是超強的皮膚滲透性。壹般來說，凝膠產品可以深入皮膚，幫助皮膚捕捉氧氣並鎖住水分。壹些含有特殊成分的凝膠可以有效去除表皮老化角質，平衡皮膚PH值，收斂毛孔，對日曬後的皮膚修復也非常有效。當然，有些是用來定型的。
凝膠簡介:
Gel，英文音譯為明膠或果凍，也譯為介電和吉利，又稱明膠或魚膠等。有兩種:植物型和動物型。植物型是壹種無色無味的食用膠粉，由天然海藻提取物膠復合而成。動物型是由動物皮、骨制成的有機化合物，為無色或微黃色半透明顆粒、薄片或粉末。多用於鮮果零食、果凍甜品類產品的保鮮和裝飾。
擴展數據:
凝膠粉末:
是制作果凍必不可少的原料之壹，也用於制作布丁和慕斯。
凝膠粉是英文jelly的音譯，凝膠粉是制作果凍的粉狀原料，也叫果凍粉。
凝膠粉不僅是制作果凍的主要成分。利用其良好的穩定性，可以煮成啫喱水，加入水果，也可以作為生日蛋糕的裝飾，塗抹在弧形蛋糕上非常漂亮。
果凍糖的制備:
以茶葉(紅茶或綠茶)為原料，通過熱水反復浸提提取茶汁，然後真空濃縮成茶汁濃縮液，並添加白砂糖、澱粉糖漿等甜味劑，可生產出壹種茶香濃郁、營養豐富、富有彈性、質地軟韌、耐嚼、甜度低的新型軟糖——茶香軟糖。其特點是設備投資少，工藝簡單，產品質量好，有利於保持茶汁中的香氣成分。
參考資料:
百度百科-凝膠