傳統意義上的春節是指從臘月初八或臘月二十三到正月十五的臘祭祭祀儀式，以除夕和正月初壹為高潮。在傳統節日春節期間，我國各地區的人們會用具有當地特色的活動來慶祝新年。這些活動大多以祭祀神佛、祭祖、辭舊迎新、祈求豐收為主。福建省安溪縣也不例外，以具有閩南特色的慶祝活動來展示春節的喜慶和盛大。
壹、安溪簡介
安溪縣位於福建省東南沿海，晉江西溪河上遊，廈門(門)、漳州(州)金三角西北，隸屬泉州市。北緯24° 50′—25° 26′，東經117° 36′—118° 17′。總面積3057.28平方公裏，全縣總人口654.38+0.08萬(2008年3月)，其中非農業人口654.38+0.37838。除了官橋、尚湖、建都、白瀨等少數畬族居民外，其余都是說閩南話的漢族人。
二、年前準備
1，送竈神上天
在中國，春節壹般從臘月二十三祭竈開始。安溪縣的祭竈活動是在農歷二十四日舉行的。在過去，幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。人們稱這個神為“命主菩薩”或“竈主命”。據說他就是玉帝加封的“九天東廚統領廚宮”，負責管理各家的廚火，被崇拜為壹家之主的保護神。竈神，又稱竈神、竈神、竈神菩薩等。竈神信仰來源於古代社會對火的崇拜。古人認為與火有關的大神顏地和祝融是竈神，竈王爺掌管人們的飲食。民以食為天，人們祭竈主要是為了欣賞和頌揚竈神的功德。
竈神從去年大年三十開始就壹直呆在家裏保護和監督家人。臘月二十四，竈神會升天，向天上的玉帝報告這壹家的善行或惡行。送竈神的儀式稱為“送竈”或“辭竈”。根據竈神的報告，玉皇大帝把新的壹年吉兇禍福的命運托付給了這家人。所以對於壹個家庭來說，竈神的報告真的很有意思。
送竈壹般在黃昏舉行。壹家人先去廚房，擺好桌子，在廚房墻上的神龕裏給竈王爺上香，獻上用焦糖和面粉做成的蜜瓜。讓竈王爺上天之前甜壹點，好讓他在玉帝面前多說好話。
2、打掃房子的灰塵
竈神被送走後，家家戶戶都開始撣灰掃地。因“塵”與“陳”諧音，春節掃塵有“除陳不新”之意，其本意是掃除壹切黴運、黴運。每次送走竈神，人們就開始對自己的家園進行全面細致的大掃除，迎接春節的歡樂氣氛無處不在。關於這個習俗有壹個相當奇怪的故事:
傳說古人相信每個人的身上都附著壹個三屍神。他像影子壹樣，跟隨著人們的行蹤，形影不離。三屍神是個喜歡奉承和八卦的家夥。他經常在玉帝面前講故事，把世界描述得很醜陋。久而久之，在玉帝的印象中，這個世界簡直就是壹個充滿邪惡的骯臟世界。壹次。三屍神秘報告訴我們，世人都在詛咒天帝，要造反天帝。玉帝大怒，下了壹道聖旨，要迅速查明天下究竟發生了什麽事。任何怨恨神靈，侮辱神靈的人，都在屋檐下的蜘蛛網上做了記號。所有被標記的家庭都被斬首，壹個也不留。眼看這個計劃就要成功，三個屍神趁著空隙，飛下凡間。他們不分青紅皂白，在每家每戶的屋檐和墻角做了記號，好讓王陵宮滅絕。正當三屍神作惡時，廚神發現了他的行蹤，大驚失色，趕緊找各路廚神商量對策。所以，我想出了壹個好主意。從臘月二十四送廚房的那壹天到除夕接廚房的那壹天，家家戶戶都要收拾屋子。如果哪個住戶不幹凈，竈神就會拒絕進屋。大家按照竈神升天前的指示，打掃灰塵，撣去蜘蛛網，打掃門窗，把自己的屋子徹底打掃幹凈。王靈官除夕夜訪下界時，發現家家戶戶窗明幾凈，燈火通明，人團圓，其樂融融，世界壹片美好。王靈官找不到表示不良行為的標誌，非常驚訝。他沖回天上，告訴玉帝人間平安幸福，祈求新年快樂。玉帝聽後大為震驚。他降旨扣留三屍神，下令抽他三百個嘴巴，把他永遠關在牢裏。多虧竈神幫忙，這場人間災難才得以幸免。為了感謝竈神幫人消災解難，保佑張祥，民間掃塵總是從廚房送來後開始，壹直忙到大年三十。
三、除夕到初壹的壹些習俗
1，年夜飯
早上拜完菩薩，中午拜完祖宗，晚上會有團圓飯。除夕夜，無論相隔多遠，工作多忙，人們總希望能回老家吃壹頓團圓飯。。有時候真的回不了家，家裏總會給他留個位置，留壹副碗筷，以示和他團聚。俗話說，打壹千罵壹萬，三十晚上吃飯。年夜飯壹直是中國人春節的重頭戲，安溪也不例外。它的年夜飯很講究食物，除了魚、肉、菜，還有年糕。其中，“長壽菜”具有地方特色。輔之以壹整棵綠色蔬菜(形似萵筍葉的長葉蔬菜)，象征長壽。
2、壓歲錢
壹般在除夕夜，長輩會把準備好的壓歲錢給晚輩。都說壓歲錢可以鎮邪，因為“老”和“特”諧音，晚輩可以用壓歲錢平安度過壹年。壓歲錢的數額從幾十到幾百不等。有的家長會把168人民幣裝進紅包裏給孩子做生日禮物，象征著“壹路走好”。這個65，438+068壹般都是隨身攜帶，壹年後才能使用。
3.守歲
守歲是舊年最後壹夜熬夜迎新年的習俗。也叫除夕守歲，俗名“忍年”。關於這個習俗有壹個有趣的故事。
在太古時代，有壹種兇猛的怪物散布在山林中。人們稱他們為年。“年”有著猙獰的外表和猙獰的本性。它專吃鳥獸、鱗蟲，每天變換口味，從磕頭蟲到活人，讓人談“年”色變。慢慢地，人們掌握了“年”的活動規律。原來，年每隔365天就去有人居住的地方品嘗新鮮的食物，出沒的時間是天黑以後。當公雞在黎明啼叫時，他們回到了山裏。在計算了壹年中的蹂躪日期後，男人和女人們把這個可怕的夜晚視為“年關”，並想出了壹整套“年關”的方法:每家每戶提前做好晚飯，關掉爐子，把所有的谷倉都捆好，封好家門，躲在屋裏吃“年夜飯”——因為這頓晚飯很兇。吃完飯，誰也不敢睡，就坐在壹起鼓足勇氣聊了起來。這逐漸形成了除夕熬夜的習慣。
4.鄭錚(zhēng)(來源)
年夜飯後，人們通常聚在壹起聊天，打撲克，喝茶，看春節聯歡晚會等。第壹個孩子壹到(0: 00)，鞭炮齊鳴，人們就在家裏的大廳裏立起壹個箱子，放上三畜、水果、綠茶、黃金、鞭炮、“精”(神靈用的紙錢)(在每盤供品中)等供品，祭拜時，戶主代表全家手持月牙形的牌位向神靈表達新年的願望(包括祭拜的時間、地點和願望)，請求神靈的許可。念完願望後，他拿著平板電腦兩次，然後松開手讓平板電腦掉到地上。如果牌匾如圖1所示(壹個是對的，壹個是錯的)，說明上帝認同妳的美好願望，會在來年保佑妳。如果如圖2(兩個正面)所示，這表示“愛笑”，也就是說，沒有同意但沒有反對，上帝對妳的請求抱著微笑的態度。這時，禮拜者要再次闡述自己的新年願望，再次請求神的許可；如果是圖3所示(兩條尾巴)，說明上帝不同意妳的要求。這時，禮拜者應該換壹種方式再問壹遍。在神的允許下，人們會放鞭炮，向神焚燒經書。此時，整改活動已圓滿結束。
新月形藥片
祭拜結束後，人們會泡茶敬長輩，表達晚輩對長輩的情意，還會分壹些祭拜的水果給大家吃，讓親朋好友在新年伊始甜蜜美好。吐司太甜後，大家都回房間睡覺了。
5.《攻槍城》和《和政》
過去，初壹早上，政府會在中學舉行拔河比賽、智力競賽、村籃球賽等活動，人們紛紛前往觀看。最值得註意的活動是“對卡農城的攻擊”。比賽時，會有壹串鞭炮掛在直立的竹竿上，參賽者點燃另壹串鞭炮，向竹竿上的鞭炮投擲。裁判將根據參賽選手投槍的數量和準確度，決出壹等獎(150元現金)、二等獎(100元現金)、三等獎(50元現金)。人們積極參與這項活動，不僅是為了增添新年的熱鬧氣氛，也是為了那些獎金，更重要的是期待來年好運。
現在，這種活動正在逐漸消失，人們經常在家歡迎客人或出去拜訪朋友。所以“和政”取代了以前的活動。早上，男女老少起床洗手，穿上早已準備好的新衣服。早餐壹家人吃雞蛋面，雞蛋去殼，意在除黴迎吉祥。面條象征長壽(忌吃粥，以免走親訪友時“半路下雨”)。早飯後，我出去拜訪我的鄰居和親戚，微笑著和他們打招呼。初次見面，要互道“恭喜”，俗稱“賀正”，也有拜年到元宵節的意思。當客人上門時，應提供糖果、蜜餞，或喝甜茶和咖啡，使客人“甜蜜”，以顯示壹個甜蜜的開始。
另外，初壹的時候，女人們多準備了貢品、經書、鞭炮、熏香、蠟燭等。，去離家很近的寺廟丁明寺燒香祈福，或者去更遠的壹個著名的祈禱場所清水巖，為他們的家人在新的壹年裏祈求更多的幸福和長壽。
6.女婿日
正月初二，安溪民俗稱之為“媳婦日”。據說，前日淩晨，女兒家身著盛裝，帶著雞肉、豬蹄、面條、豬肚、糕點、米果和糖果餅幹回了父母家。女婿帶領壹家人給嶽父嶽母拜年，禮數和嶽父過生日差不多。酒席上，嶽父和兒子們壹桌，丈母娘和女兒兒媳們壹桌，很多表兄弟姐妹壹桌或幾桌，享受著團圓的快樂。
7.巡邏燈
在安溪，人們認為男人是“燈”，閩南話讀作“丁”。以前大部分男人都去巡燈。隨著時代的變遷，現在女性也可以巡燈了。