莒縣的莊妍大米遠近聞名,是北方貢米的品種之壹。莊妍鎮中部是當地水稻種植的主產區,這裏土地肥沃,水資源豐富,空氣清新,環境優美。培育出來的大米純凈、光亮、透明,顆粒飽滿,質地堅硬,色澤無瑕透明,米湯如玉,香味濃郁。
地處北緯35°東經118,是世界三大最適宜菜園生長的地方之壹,日照長,積溫160天,秋季日照充足,晝夜溫差大,有利於莊妍水稻的營養積累。
貢米的分類
貢米是中國古代封建社會壹個盛產大米的地方,經過精心挑選當地優質大米後,送給當時皇帝的大米,也稱禦米。是對當地大米的最高褒獎。
如湖北京山巧米、竹溪貢米、梁崗貢米,陜西漢中貢米、城固貢米、寧化和龍貢米,重慶酉陽花田貢米,湖南玉泉貢米,東北貢米,湘中貢米、懷遠白蓮坡貢米,江西萬年貢米,寧夏葉盛貢米。