安七生裏的人都叫千歲俠，安丘先生。瑯琊人富於農村人。師從黃老哲學傳人、方仙道創始人何剛。道教視安七生為重視個人修養的神靈，所以上清派特別稱呼他。傳說他學了淡臺之道，三元之法，羽化升仙，騎鶴遊仙，或在宣州三玄宮被奉為八諦之壹，神仙地位與彭祖、四號平起平坐。
安其盛對秦漢燕齊時期方士的活動，方仙道的形成，以及漢武帝多次派方士下海求長生不老藥都有很大的影響。他成了當時帝王重視和尊崇的神仙，也是中國道教史上的名人。安啟勝在日照市天臺山修仙。對此，東晉葛洪在《山中孤亭遇神》中說:歷年雲:東海外有山有屋頂，天梯升天，平臺升仙，羽人居住。
性格影響
安其盛的黃老哲學和方的文化為後人所推崇。“五嶽皆聖山，無以為遠，照我壹生壹不變的習慣”的李白，對安七生中的神仙生活十分向往。他在任城(今集寧)期間，多次前往天臺山安其生，並在《致山人孟書》中寫道，我昨日去東海，在吃飯。
見公平平安安，吃棗大如瓜。中年人祭拜韓主，不滿意就回國。朱妍謝春暉，白發看人生。不出所料，金液會飛向雲車。我願隨師父上天壇，與仙人掃落花。這首詩是李白，杜甫於唐天寶三年(744)在東海行船時，遇到了他們的朋友孟所作。