(1)如果車撞了牛，造成車輛損失，警方通常會按單方事故處理，司機直接向保險公司索賠；
(2)但如果司機開車撞死了牛，沒有其他人員和車輛受損，交警通常不會出具法律文書，也不會按照交通事故處理。相反，該案件將移交給當地派出所，由當地派出所進行調解。
(3)調解不成，雙方可直接向法院提起民事訴訟。
第壹，車撞了牛跑了嗎？
1，動物壹般屬於財產，對於飼養的動物，如果被車撞了，造成動物主人的直接財產損失，直接財產損失發生在路上開車撞上動物後，壹般構成交通事故；
2.如果發生交通事故後離開事故現場，沒有盡到下車處理現場和報警的義務，很可能被認定為肇事逃逸
二、開車撞人怎麽處理？
1，保護現場。道路上發生交通事故時，車輛駕駛人應當立即停車，保護現場；造成人身傷亡的，車輛駕駛人應當立即搶救受傷人員，並及時報告執勤的交通警察或者公安機關交通管理部門。因搶救傷者改變現場的，應當註明地點。乘客、過往車輛駕駛員、路人應當予以協助。司機有保護現場和救助傷者的義務。所以，事故發生後，立即下車，檢查無人受傷，做好停車制動，取出警示牌，放在事故現場。同時註意保護現場，保存證據，盡量不要離開。輕傷，去附近醫院治療，返回現場；
2.受傷的治療。當傷者傷勢較重時，盡量讓傷者平躺，並立即撥打120。不要隨意急救。註意保持傷員呼吸順暢。如果傷口在流血，幫助止血，等待120救護車的到來。不要強行把傷者擡上車，沖向醫院，因為只有120救護車有專用設備和特權；
3.明確責任。如果兩車損失較小，經過協商事故責任明確，雙方可以達成協議；損失較大或事故責任無法協商的，報110 =車輛無法自行駛離的，需通知110提供拖車。在等待交警的時候，最好對現場進行拍照取證。行車記錄儀作為電子證據，在交通事故責任認定中起著關鍵作用。交管部門出具道路交通事故責任認定書，確定雙方責任；
4.不要吵架。事故發生後，如果雙方爭執甚至打架，結果被交警帶走，可能涉及刑事責任；
5.救援費用。通常保險公司會按照行業施救標準對施救過程中的合理費用進行賠償，並且需要交警部門的相關證明。因此，在事故現場處理過程中，當事人應向施救者詢問搶救費用，並及時詢問保險公司是否合理，避免在理賠過程中得不到全額賠付。在向110報案的過程中，需要明確告知車輛受損情況及相關車輛信息，以便救援中心根據事故情況提供更合理的救援方案；
6.開車時請帶上所有相關證件。包括駕照，行駛證，保險卡，身份證。因為證件都有了，麻煩就少了。
法律依據
中華人民共和國民法典
第七十六條機動車事故造成人身傷亡或者財產損失的，保險公司應當在機動車第三者責任強制保險的責任限額內予以賠償；不足部分按照下列規定承擔賠償責任:
(壹)機動車之間發生交通事故的，由有過錯的壹方承擔賠償責任；雙方都有過錯的，按照各自的過錯比例分擔責任。
(二)機動車與非機動車駕駛人、行人發生交通事故，非機動車駕駛人、行人沒有過錯的，由機動車壹方承擔賠償責任；有證據證明非機動車駕駛人、行人有過錯的，根據過錯程度適當減輕機動車壹方的賠償責任；機動車壹方沒有過錯的，承擔不超過10%的賠償責任。
交通事故的損失是由非機動車駕駛人、行人故意碰撞機動車造成的，機動車壹方不承擔賠償責任。
第二百三十八條侵犯財產權給債權人造成損害的，債權人可以依法要求賠償損失，或者依法要求承擔其他民事責任。
第二百三十九條本章規定的保護財產權的方法，可以根據侵犯權利的情況分別適用或者合並適用。