胡須，俗稱大胡子，是指長在男性上唇、下巴、臉頰、臉頰或脖子上的毛發。青春期後的男性壹般都有胡子。胡子長得比頭發快，是雄性激素的結果。
如果要仔細區分的話，“胡”本來是指長在嘴上的毛，而上唇叫“小胡子”(粵語中的小胡子、小胡子、二唇須)，下巴叫“山羊胡子”，太陽穴與下巴相連。
成長和發展
長胡子是男人第二性征的表現。第二性征的出現，是男性進入青春期後，睪丸中分泌的雄激素刺激的。青春期前的男孩雄性激素很少，男女體征差別不大。男生青春期發育沒有嚴格的時間限制。
胡子長得很快。健康男人的胡子壹天長0.4毫米，比頭發還快(壹天0.2 ~ 0.3毫米)。這是因為長胡子裏的血管比發根分布的多，營養物質容易得到。
普通成年人大約有25000根胡須，根據不同的個體差異很大。男性從十幾歲開始留胡子，30歲左右長得最茂盛，30歲以後會逐漸減少，所以胡子不壹定越刮越多。