焦麥芽多用於消食，生麥芽多用於復乳，所以焦麥芽的主要作用是消食化滯。焦麥芽味甘、平，入脾胃經。臨床上多用於飯、面、薯、芋等食物引起的癥狀和食積。常與神曲、山楂、陳皮同用。也可用於小兒缺乳引起的嘔吐，可單獨煎服。或者是脾虛不需要吃的人。可與白術、神曲等健脾消食藥同用。臨床上常與神曲、焦山楂(俗稱焦三仙)同用，以增強消食化滯之效。
焦山楂的功效與作用
1，小石建偉
因為焦山楂含有豐富的纖維素和壹些酸性成分，不僅能促進消化液的分泌，還能促進胃腸蠕動；還能加速人體脂肪的分解和代謝，維持人體穩定的代謝功能，防止垃圾毒素在體內堆積。焦山楂可用於治療肉滯、胃脹、腹瀉、腹痛、心口刺痛、高血脂等疾病。
2.行氣化瘀
因為焦山楂是血瘀痛經患者的食療佳品；對於血瘀型痛經患者，適當使用焦山楂可促進經血順利排出，使疼痛逐漸減輕或消失。此外，焦山楂中含有豐富的牡荊素，牡荊素是壹種天然的抗癌成分，可以防止人體組織和細胞的癌變，抑制人體內致癌物質的生成。而且可以減少各種病毒對人體組織和細胞的傷害，可以起到很好的防癌作用。
3.保護心血管系統
由於焦山楂對人體心血管系統有明顯的保護作用，其所含的三萜類和黃酮類物質對人體心血管系統有積極的作用。它不僅能擴張血管，還能凈化血液，清理血液中的甘油三酯和膽固醇，增加血管彈性，防止血管骨化和老化，減少冠心病和動脈硬化的發生。
焦屈伸的功效是健脾和胃，消食和中，治療食積、胸痛、腹脹、嘔吐、腹瀉等。本品為中藥神曲的加工品，又稱六面神曲。它在中國有很長的使用歷史。比如在甄權的藥性理論中就有記載。它是由新鮮的辣蓼、蒼耳和苦杏仁混合面粉或麩皮並切成方塊制成的發酵劑。
第二天早上，我在醫院裏看到了壹位醫生，他說:“我是醫生，我是醫生，我是醫生，我是醫生，我是醫生。” 藥膳藥膳藥膳藥膳藥膳藥膳制成焦屈伸後，氣味更香，健脾消食的功效更強。