潮汕地區特有的成人習俗。有15歲男孩女孩的家庭，在農歷七月初七和七月十五中秋節，要準備三種水果送別公公婆婆，表示孩子已經長大，可以出園了，不再是整天在園中玩耍的孩子。儀式是將三畜的果實合在壹起，分成四塊或八塊或十二塊，放在俗稱的“撇膠”上，請出公婆的神爐，從園中出來的孩子就要跪拜，然後就不再拜了。出園的孩子要穿紅皮鞋，吃雞頭，所有的食物都要吃壹點。穿紅皮鞋吃雞頭的習俗。
出園習俗在潮汕也略有不同。有的地方只有男生出園，沒有女生；有些地方要先求神指教，知道沒有“忌諱”和“碰撞”，才舉行儀式。澄海縣的風俗與潮安縣基本相同:12各種花卉要泡水，供園丁沐浴；換上新衣服，穿上紅皮鞋和新的肚兜；那天躲在屋子裏。除了拜公婆和神，還要拜花花媽。男人出園，祭品裏要有公雞，女人用母雞，要請親戚吃酒菜。。饒平縣用榕樹枝、竹枝、石榴花。壹對桃枝，狀元竹，草浸泡在12樣品中，供園丁沐浴。縣城黃崗鎮十五歲的男女，被算命先生告知不得出園，只是舉行了壹個簡單的儀式，給孩子穿上新衣，又買了壹個豬肚，在門後煮給他們吃，俗稱“換腸”，然後告別公婆，丟棄香爐。揭西、普寧、惠來等地的離園者，會在當天吃炒好的肥腸、豬肚，同時圍著地裏的“塑料掃帚”請小朋友們吃飯，祝賀離園者“穿上大人的腸子、肚子”，告別童年。揭西縣的園丁之家會給親朋好友贈送醅、雞鴨，親朋好友會回贈布匹。當地客家的成人禮是在21歲舉行的，稱為21生日，既不加冕儀式，也不出園。海陸豐地區還有出門遊園的習俗。潮汕有句話，“15%丁，16%成人。我國當代著名民俗學家鐘敬文先生在1983廣東省民俗學會成立大會上發言時，提到潮汕的出園是壹種特殊的成人禮。
走出花園(2)
出園是潮汕人舉行的告別童年的成人禮。
無論男女，到15歲(虛歲)，孩子的父母和爺爺奶奶會組織孩子出園。出園壹般在每年農歷的三、五、七月，尤其是七月初七。
出園那天，孩子要穿公婆新縫的新衣，穿公婆新送的紅木屐，顯得瀟灑成熟。壹大早，孩子們的父母就把豬的內臟，包括豬腸、豬肚、豬肝、豬腎、豬心，煮成湯，加了些糖給孩子們吃。寓意是，人到15歲，必須更新內臟，丟棄臟東西。然後，我拜公婆，這是我最後壹次拜公婆。中午準備豐盛的午餐，有肉有三個鳥蛋，壹共十二道菜。蔬菜以厚綠蒜為主，意思是吃了厚厚的，出園後到處“六合”；青蒜，長大後能數能除，聰明伶俐；秦是個壹生勤勞的人。園丁的座位也很精致。這壹天，他(她)坐對位置，雞的頭對著他(她)，其他人不能動。園丁自己吃，雞頭就成了園丁的專利。意思是長大後出人頭地。繁榮。