而且天津的煎餅果子已經申請成為非物質文化遺產，相當於確定了煎餅果子在天津的正宗地位。
擴展數據:
煎餅果子的歷史演變
這種煎餅果子只能在天津吃，或者說是天津風味的煎餅果子只能在天津吃。逛了很多地方，天津以外沒有不變味的“天津煎餅果子”。當地人吃了，可能會覺得味道不錯。人在天津吃，總覺得不地道。
自元代北京建都以來，天津壹直是壹個重要的交通中心。北京的糧食不能自給，必須從南方調撥。不管是走海路還是水路，都要從天津下船，從陸路進入北京。另壹方面，天津已成為重要的戰略位置和通往北京的門戶。
煎餅果子是中國天津非常有名的小吃。在天津，人們把它當作早餐。它由綠豆粉煎餅、雞蛋和肫(油條)或脆肫組成，以面糊、蔥花、腐乳和辣椒醬(可選)作為調料。
煎餅果子當早餐更方便更熱乎，近年來在北方城市開始流行。上世紀80年代才從天津傳入北京。
後來這種煎餅的制作方法慢慢流傳下來，現在山東大部分地區，人們的主食都是煎餅。
參考資料:
百度百科-煎餅郭子