甜酒釀造自古以來就受到人們的喜愛,流傳很廣。民間幾乎每個家庭都會做到。這是什麽?不僅軟糯可口,更重要的是被認為營養豐富。對於女性來說,甜酒釀造簡直就是量身定做,很多功能對女性都有好處。
甜酒釀的好處在糯米和釀酒的相互作用下,發生了壹系列的變化,產生了更多的營養物質。它富含氨基酸,其中8種是人體必需的,還富含維生素、有機酸、葡萄糖等。可以補充身體所需的各種營養,前提是自己釀造。如果出去買那種甜酒,不提營養,不危害身體健康,會是好事。那麽自釀甜酒對女性有什麽好處呢?
1,護膚美容:甜酒中所含的活性成分能促進血液循環,減少血管中的脂肪沈澱。所含的多種維生素能增加高密度蛋白質的含量,對皮膚有保濕和彈性的作用。
2、滋陰調經:女性大多體虛寒涼,常吃甜酒,能滋陰驅寒,緩解痛經。現在天冷了,甜酒不適合生吃。最好是趁熱煮,暖暖身子。如果不麻煩,加雞蛋和適量紅糖壹起煮,效果會更好。或者加入龍眼肉,有補氣血的好處。壹周吃兩次可以治痛經。
3、豐胸催乳:甜酒中含有酒精和微量元素,能促進胸部血液循環,有壹定的豐胸效果。還能促進乳汁分泌,特別適合產婦食用和補充乳汁。這也是廣東和客家人的女人愛吃甜酒的原因。壹旦奶少了,多吃點利口酒往往會有特殊效果。
4、增強食欲:甜酒能刺激胃液分泌,幫助消化,增加食欲,因此適合患有胃炎的女性飲用。
5、提高免疫力:對於體質較弱的女性來說,甜酒是不錯的選擇,含有較多的營養成分,可以激活月經,提高免疫力。
她廚房(完)
作為壹個北方人,我壹開始並不了解酒醅。上了大學以後,聽說吃雞蛋的醅可以幫助豐胸,就買了,發現根本沒有豐胸效果,除非吃多了讓自己變胖!
不過酒的味道還是不錯的,酸酸甜甜的,很開胃。我也從南方的同學那裏了解到,南方人經常吃酒釀,酒釀的酒精度很低,但是經過發酵,很有營養。
發酵酒含有少量酒精。對於容易手腳冰涼、怕冷的女生來說,冬天來壹碗甜甜的發酵酒可以幫助血液循環,讓身體溫暖。
酒的酸甜口感有助於刺激胃液分泌,增加食欲。發酵產生的多種維生素和礦物質可以為女生提供豐富的營養,而且發酵後酒中的蛋白質更容易被人體吸收消化。
對於女生來說,如果平時有點消化不良,食欲不振,不想吃飯,那麽可以用壹碗酸酸甜甜的溫酒來打雞蛋,不僅可以為身體提供豐富的蛋白質和能量,還可以補充多種氨基酸、維生素和微量元素。是個不錯的選擇!
皮膚保養
甜酒能促進血液循環和新陳代謝,從而養血,使女性面色紅潤。適合手腳冰涼、肚子疼的人。利口酒也可以直接敷在臉上做面膜,達到美白的效果。
刺激食欲
甜酒釀出甜醇,能有效刺激消化腺的消化液,促進消化吸收。有些女性在月經前會食欲不振,可以煮壹碗甜酒吃。
益氣補虛。
現代社會,女性撐起半邊天。白領女性身體和心理壓力越來越大,沒有精神,月經量減少。這就是常說的他們的身體是“虛的”。經常食用甜酒可以改善他們身體虛弱、活力喪失、月經不調等癥狀。
活血化瘀
甜酒配龍眼肉,可以補氣血。宮寒的女性痛經比較多見,但可以多吃甜酒,多註意保暖。血瘀的孕婦也建議吃,但是哺乳期吃的特別多。
豐胸強心
許多營養學家已經認識到甜酒釀造的這種效果。在利口酒中加入雞蛋可以起到事半功倍的效果,特別是對豐胸和加強心臟循環有很好的效果。
營養牛奶
中醫認為,甜酒釀入肝經,肝主血,乳汁化生,所以甜酒能通乳,送奶。
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我也很喜歡吃利口酒。小時候我媽夏天做的,我太貪吃了,吃了就流鼻血。豐胸應該有效果。我們那壹帶的女生基本都是大胸,估計我利口酒吃多了。現在是兩個孩子的媽媽,遠嫁他鄉,自學做飯。我早餐已經吃過了。今天早上剛喝了壹碗,要煮好了才能喝,不然就變成米酒了。夏季天氣炎熱,發酵時間短。我壹天半就能吃完。我吃了好幾年都不胖!!
最大的好處就是——會很開心。
甜點可以平復人緊張的心情,血糖的上升讓人感覺更舒服。
為什麽現在上班族都喜歡喝奶茶?喜茶和乃雪茶都是30多杯,貴而且不健康。為什麽生意這麽好點個外賣還要等兩三個小時?不僅僅是因為它們甜,還因為它們特別的甜讓人覺得高級,不油膩也不不健康,這樣就可以喝很多糖,讓人心情愉悅。
而釀酒就更厲害了,不僅甜,還有酒。
微醺是世界上最愉快的狀態。既不會失禮,又讓人情緒高漲,對情緒的鼓勵放大到山頂。
另外,利口酒釀造有壹堆聽起來非常健康的效果。
另外,甜酒真的很便宜。
甜+酒+健康+便宜。這麽多快樂的理由,還有什麽能讓人拒絕甜酒?
就喝吧,快樂是最健康的東西。
甜酒非常適合女性食用。它對女性有很多好處,尤其是對正在懷孕的女性。壹碗溫熱的甜酒是必不可少的甜點。
在廣西,上了年紀的人應該會釀甜酒。其實我還會做利口酒。甜酒釀的主要原料是糯米和甜酒曲。
我們廣西有這樣的習俗。如果女兒或兒媳要在家裏生孩子,她媽媽或奶奶會在臨近預產期時為她釀造甜酒,在她生孩子時食用,有助於她恢復健康。如果沒有人會做甜酒,那也沒關系。可以在菜市場或者超市買,也可以直接買。
尤其是我上班後,來到融安,這裏還有另外壹種風俗。就是同事或者同事的老婆有寶寶了。她坐月子的時候,寶寶大概15到20天。同事們會每人出三五十塊錢,選壹天中午集體去看望她和孩子,順便吃點甜酒、炒粉、油茶。他們把這種習俗叫做“送湯”。
我懷孕的時候,我媽還給我做了利口酒。幾乎每天早上,她都會給我煮壹碗紅糖雞蛋利口酒,放幾片生姜,不僅好吃,還能滋養溫暖我的身體。
由於利口酒是用糯米釀造的,所以利口酒除了具有糯米的營養成分外,還能益氣、健脾、補肺,還能溫中。酒沖泡後增加了酒精度,有疏通血管、增厚腸胃、滋潤皮膚的作用。因為我們平時煮甜酒的時候放壹些紅糖,也有利於產後惡露的排出。所以月子期間適當吃點甜酒對身體的恢復是非常有益的。
甜酒可以暖胃,特別適合胃涼的人。如果有胃寒癥狀,適量喝壹點熱甜酒,可以改善胃寒引起的疼痛、嘔吐等癥狀。
甜酒還有養血養顏的作用。利口酒雖然是酒的壹種,但是酒精含量很低,即使是小孩也可以適量食用。女性常喝甜酒補血養顏,皮膚更白更好看。
需要註意的是,甜酒味甘膩,不適合患有痰熱風疾、濕熱、黃疸、痢疾的人和陰虛的人飲用。甜酒含糖量高,吃多了容易發胖。建議大家不要長期大量食用。
活血化瘀,增強免疫力
剛吃的時候不能接受利口酒的味道,但是聽說它有暖胃、補氣血、美容、含氨基酸等多種功效,後來又試了壹次,第三次就上癮了,但是吃利口酒容易發胖。現在只能忍痛割愛,很少吃。
發酵甜酒又稱醪,是中國傳統的發酵食品。它味道醇厚甘甜,是許多人喜愛的食物。
發酵酒是以糯米或大米為原料,加入發酵劑(酒曲)制成的壹種食品。甜酒的主要成分是大米或糯米,富含碳水化合物,是人體的能量來源。與普通大米或糯米相比,發酵後碳水化合物會部分分解成葡萄糖或低聚糖,蛋白質也會分解成短肽或氨基酸。所以甜米酒會更容易消化。如果是消化功能不好的女性,適量喝點甜米酒是可以的。
大米中除了原有的營養成分外,在發酵過程中還會增加壹些B族維生素,這也是壹些發酵食品的優點。甜米酒之所以甜,是因為澱粉分解成了糖。如果糖進壹步發酵,就會產生有機酸和酒精。酸甜的口感還會增加食欲,促進消化。
有些地方,坐月子的孕婦有喝醪糟湯的習俗。雖然醪糟湯容易消化,但還是不建議孕婦喝,因為酒精對胎兒和寶寶的神經系統、肝臟、心臟都有傷害,所以不能喝,尤其是壹些自己釀的甜米酒。如果發酵度把握不好,酒精度也很高。出於安全考慮,最好不要喝。
甜米酒中所含的酒精還能促進血液循環,對壹些手腳冰涼的女性也能起到暖身的作用。
甜米酒富含碳水化合物,消化吸收快,飯後血糖上升快。如果是高血糖或者肥胖的人群,最好少喝。如果要喝,也要把握好量。
1.經常喝甜酒有助於消除疲勞。睡前喝壹杯,可以讓人睡得更香甜,不容易醒。
2.對於身體虛弱的病人,如果大病初愈,經常喝點甜酒也有好處。有助於術後恢復。
3.甜酒也有壹定程度的豐胸效果。哺乳期女性喝甜酒也有助於乳汁分泌。促進女性細胞的生長。改善胸部血液循環。還能促進胃液分泌增加,對消化不良患者作用很大。