拉丁學名:Solen strictus
蟶科，壹種雙殼貝類，
蟶又名蟶王，是壹種海洋雙殼類軟體動物，身體細長，兩殼折疊後呈竹筒狀，故名蟶。
棲息在潮間帶至淺海沙泥底部，以有力的錨斧足直立生活，將身體大部分埋在沙泥中。但如果遇到危險或惡劣的環境，就會把自己掏了出來，進入水管，迅速把身體埋在沙子和泥土裏。大部分梭魚生活在鹽度較低、水深約20至50厘米的海域。分布於熱帶地區，以大陸東南沿海產較多，而臺灣省中南部多產，尤以臺中、賈雲壹帶的沙泥海域為多。
無脊椎動物，軟體動物，瓣鰓類，鰻科。常見的是索倫。
格蘭迪斯).殼光滑，黃褐色，有光澤，殼脆而薄；表面突出，後緣與腹緣平行，後端純圓形，長方形，生長線明顯，長約11 cm，像兩片折斷的竹片，故稱鰨。殼的內部是白色的，有些可以看到淡紅色的條紋。足部肌肉黃白相間，極其發達；前閉孔肌瘢痕較長，後閉孔肌瘢痕呈三角形。出水管和進水管常伸出殼體外，又短又粗。棲息在淺海和潮間帶沙地，挖洞居住，如往洞裏放些鹽水，動物就能從洞裏跳出來。受到驚嚇時，水管很容易割傷自己。它分布在中國的南北沿海。
豬蹄非常好吃，可以用來做各種很棒的菜。炒的時候可以炒，可以辣，可以和其他海鮮拌，可以紅燒，可以清蒸。海鮮可以在餃子裏吃，蟶子無論做什麽都很好吃。
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