芒果的β胡蘿蔔素富含具有抗氧化功能的植物化學物質，是消暑保健的夏季水果。(圖/張)農食署指出，國內芒果品種有愛文、、凱特、海頓、聖心、宇文等，產地主要分布在屏東、高雄、臺南等地區，其中愛文芒果因肉質細嫩、甜度高，很受歡迎。屏東的盛產期是每年的6月上旬到6月中旬，臺南的盛產期是每年的7月上旬到7月中旬。
芒果的β胡蘿蔔素是壹種橙色植物化學成分，是壹種天然抗氧化劑。進入人體後會轉化為維生素A，對提高免疫力非常重要。如何吃到優質的芒果？農業和食品部提出了兩個要點:
1.看外觀:果皮上的果粉代表新鮮收獲；花梗部分為青綠色，表示新鮮度好；那些皮膚都是紅色而不是藍色的代表質量好。如果果皮細膩、光滑、無蟲害、紋路少，整體外觀會更好。
2.保存方法:芒果是後熟水果，原產熱帶地區。購買後要煮熟變軟後再吃。如果不是後熟，可以存放在通風處暫養。如果馬上放進冰箱，可能會影響熟度。
據農業和食品部稱，人們不僅可以在全國農會超市購買芒果，不想出門的網民也可以立即在國內果蔬優惠訂購平臺(ubox.web66/)上訂購。從6月下旬開始，他們在中石油加油時也可以在家裏購買。