西瓜是上火的最佳水果。素有“吃兩個瓜，不用抓藥”之稱。又甜又好吃，還能解暑。特別是西瓜皮的白色部分保留了壹部分，有利尿作用。但是脾胃虛寒的朋友要註意了。西瓜雖好，但不宜多吃，會損傷脾胃，引起腹瀉。西米以澱粉為主，富含碳水化合物和優質蛋白質，適合體質較弱的朋友食用。因為QQ的味道，西米和水果的組合是大熱天最受歡迎的糖水系列。
西瓜西米露的制法:
主要成分西米100克
輔助西瓜300g
步驟:
1.準備材料:西瓜300g，100g；西米；
2.將西瓜去皮(留點白瓤，有利尿作用)，切成大塊；
3.鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，加蓋煮20-25分鐘；
4.西米透明，中間只有壹點點白斑時，關火蓋3分鐘；
5.西米完全透明時，用篩網撈起，冷卻數次，直至涼透；
6.將冷卻後的西米放入大碗中；
7.將西瓜擠幹，再次過濾；
8.將西瓜汁倒入西米中，攪拌均勻；
9.放入冰箱浸泡15分鐘以上，表面裝飾的水果即可食用。