鵝肉的功效與作用:鵝肉性平，味甘；脾肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解除鉛中毒的功效。補虛益氣，暖胃生津。經常口渴、身體虛弱、氣短、食欲差的人，可以經常喝鵝湯，吃鵝肉，可以控制和預防慢性病的發展。
鴨肉的作用:適合熱、內熱的人食用；低燒、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥、水腫的人。
雖然兩種肉粥都起到了提供營養的作用，但是對於紅眼病患者來說，鵝肉比鴨肉更好。希望能幫到妳，希望采納。謝謝大家！