石斛花真的很漂亮。植株由肉質莖組成，莖粗如中指，桿狀，葉似竹葉，莖節兩側相對。花葶從葉腋引出，每花七八朵，20朵以上，呈總狀花序，每花6瓣，散生於四周，中唇略圓。許多品種的瓣緣為紫色，瓣心為白色，少數品種為黃色和橙色。目前以法國前總統“蓬皮杜”命名的新品種最為珍貴。其特點是花型大，花瓣呈亮紫色，似絲絨質地，常使人誤以為是假花，在國際花卉市場上很受歡迎。由於石斛具有堅強、平和、可親的氣質，許多國家把它作為每年6月19日的“父親節花”。在國外，石斛的花語是“歡迎，親愛的。”