三門哪裏的海鮮最好吃?①市區三門新大華酒店。
地址:臺州市三門縣海遊鎮吳彤路20號總商會大廈
新大華是三門知名老字號,1989開業。它精通海鮮烹飪。搬了幾次家,食客也跟著搬了幾次家,環境越搬越高。
如果三門本地人有什麽婚宴,也會選擇這裏。逢年過節,生意好到翻臺都來不及。
進門就是壹桌海鮮,老食客壹眼就能知道當天哪家海鮮最好吃。
當大量的青蟹上市時,當地人會來到新大華訂購壹籠香糯的螃蟹。肥美的三門青蟹特有的甜,裹著糯米的清香,是壹年中三個人最有食欲的時候!
青蟹炒豆面也是新大華的名菜。涼亭旁的豆面和時令青蟹,兩種看似“相反方向”的東西,壹種名副其實的“美味”來了!
楊記海鮮
地址:臺州三門縣海遊街道賽格特小區門口
楊記是三門最火的海鮮餐廳之壹。毫不誇張地說,只要是壹頓飯,食客都是爆滿。
食物很大,海鮮很新鮮。人均消費100元足夠妳點壹大桌海鮮了。
基本上他們家的菜閉著眼睛都不會錯。三鮮豆面、紅燒魷魚、手剝龍蝦、時令雜魚,都是被貪吃的食客試吃過的特色菜。
如果妳只在三門吃飯,我覺得來楊記就夠了。
蕭冰廚房
地址:臺州三門縣後洋陳路106附近
蕭冰廚房也是壹家現在三門亂七八糟的餐廳,算是“新海鮮”吧。
他們家不大,好像是在居民區改建的,但是本地人和回頭客很多,經常要排隊。
三門本地海鮮烹飪方法壹般不復雜,最常見的是清蒸和蔥油,蕭冰小廚的烹飪方法很有新意。
比如湯鍋田螺、剁椒鴉片魚頭、鹹菜土豆泥、砂鍋南瓜都不是這樣做的,或者根本吃不到壹樣的菜。
他們家房子價格有點貴,人均130和140元左右。
而且壹般都說店的服務態度有點冷漠,有點“順德牛展”的意思,但是為了美食還是值得壹去的。
榮耀生粉店
地址:臺州市三門縣海遊街商鞅路65號
面條,三門特有的主食,可以理解為粗面。
湯底是面團的精髓和靈魂。海鮮熬制的高湯自有海洋的味道,不願意加入其他調料畫蛇添足。
這家榮耀生面館,是很多當地人心中的面館。壹碗20塊錢的三鮮面,全是食材,滿滿的小白蝦,蛤,蛤,蛤,蛤。
店裏的炒菜也不錯。大家推薦的紅燒鳳爪又脆又爛,讓人想點壹點酒。
②跳墩新興酒店
地址:臺州三門縣琴江路18號
如上所述,買完海鮮可以來新興酒店吃飯。這不僅是壹家老店,也是健跳鎮最好的餐館之壹。
因為新興飯店離碼頭很近,店裏的食材都是老板自己在碼頭買的。食材足夠新鮮,壹半以上的菜都很好吃。
他們家的濃湯魚(河豚的壹種)最為出名,曾獲得“三大名菜”的稱號。如果妳想吃,妳必須提前預訂。
巴渝的肉質特別鮮嫩。乳白色的湯乍壹看是煮的,但是有點貴。在鍋裏重約400-500。有機會壹定要試試。
漁港酒店
地址:臺州市三門縣健跳鎮琴江路86號
漁港酒店也在碼頭附近,很受歡迎,翻桌很快,還可以自帶海鮮幫忙加工。
店裏的菜沒有明碼標價,海鮮現在都叫現做,都是新鮮的,吃的都是從碼頭到餐桌的新鮮。
現在確實是吃海鮮的好時候。不僅青蟹只帶蟹黃,蛤蜊也有手指那麽粗,豆腐魚看起來也像壹塊塊肉,真的是城裏的海鮮館無法比擬的。
蛇盤島三門景點不多,80%的遊客都會路過蛇盤島。島上最具標誌性的風景就是這個帶“坑”的島洞,從空中俯瞰。
島上的配套還是很不錯的,有好玩的,有住的,有吃的,值得壹去。
蛇盤島千吉來
地址:臺州三門縣蛇盤島四期填海區(原水邊)
風景區裏有相當多的餐館。推薦的千吉來酒店,把酒店和壹個便宜的生鮮超市結合在壹起,很神奇的是他們有壹個3000畝的養殖基地,店門口的海鮮池就像壹個小海鮮市場。
而且可靠的壹手海鮮貨源,既保證了食材的新鮮,又保持了景區非常良心的價格。
從像河蚌壹樣的龍蝦,到像河蚌壹樣小的貽貝,出島的時候都可以買回來帶回家。
三門魚莊海鮮大排檔
地址:臺州三門縣蛇盤島碼頭前50米
三門漁館海鮮大排檔是蛇盤島上層環境的大排檔。雖然在景區邊上,但是價格也不錯,人均100也能解決壹頓飯。
他們的海鮮品種比較齊全。島上很多居民都是在家裏養海鮮,所以食材的新鮮度是相當有保證的。三門小海鮮充滿了象征性的甜。
而且三門這邊的海鮮做法本身就比較簡單。開水和蔥油可以放大食材本身的味道。
蛇盤島度假餐廳
地址:臺州市三門縣沿海高速公路黃泥洞村蛇盤島度假酒店壹樓
其實酒店裏的餐廳和島上的海鮮大排檔差不多,都是100出頭,但是環境會好很多,更省心,也不會出現體重不足的惱人情況。
蛇盤島度假酒店的餐廳優於新鮮的海鮮,味道中規中矩,但環境和服務還不錯。如果妳擔心大排檔的衛生,可以來這裏。
蛇盤島海鮮街
地址:臺州三門縣蛇盤島漁光渠路
如果沒有明確的目標,就去島上的漁光渠路。
從街尾到街尾,都是吃海鮮少的餐館,小餐館價格也差不多,不會殺客,選擇也足夠多。
小吃推薦不止三門,整個臺州都是壹個龐大的“小吃帝國”。
雖然小吃的種類和周圍的溫嶺、臨海、玉環差不多,但是味道上卻不失。
麥糊頭、年糕、狀元糕、糖卷糕、松糕,光是吃糯米的方式不同就能掰斷壹雙手~
①豆粉
三門人所說的“豆面”,也就是我們常說的紅薯粉絲。因為臺州的糧食作物很少,豆面也會作為主食來吃。
三門人喜歡用其他海鮮做豆面。爆炒,可做成青蟹豆面、沙蒜豆面;燙也可以做成湯和豆面。
三特漁村
地址:臺州三門縣城關鎮嘉寶村(祁門塘旁)
三特漁村是壹個位於三門的農家樂,是壹個綜合性的度假,即吃、住、玩。他們的漁村餐廳在浙江省首屆農村美食節上獲獎,其中青蟹豆面獲二等獎。
除了青蟹豆面,三特漁村的水煮魚片和松餅的產品也很不錯。
不過因為豆面在三門很常見,所以幾乎每個餐廳都可以吃到。如果妳想去壹趟,還是可以去這家餐廳吃。
②小麥焦
在臺州其他地方叫吃餅筒或麥脂,在三門叫麥焦。
皮薄料薄是大家愛喝麥可的原因。相比臺州其他地方,三門當地的做法會在餡料中加入壹些小海鮮,逢年過節等重要場合,麥可壹定會出現在餐桌上。
家常小麥可樂
地址:臺州市三門縣海遊鎮商鞅路28號
這家家常麥焦店真的很不起眼,不過還好味道還算正宗,周圍的居民也經常買回來吃。
麥可的外皮必須是酥脆和金黃色的。妳可以在最常見的豆芽、豆腐、土豆絲、蝦仁中加入任何妳想吃的東西作為配菜。
吃麥可壹定要長個大嘴巴,山珍海味壹口就在舌尖綻放,不用吸睛的零食也能吃出幸福感!
③小麥餅
麥餅也是泰州經典小吃,三門也不例外。早餐必不可少。
三門的麥餅也有鹹和甜兩種。甜的加了芝麻海苔,好看,胃口自然好。
鹹肉可以加肉末、幹香、蔥花、雞蛋、蝦皮,所以又叫“五香麥餅”,趁熱吃更香。
沙柳麥餅
地址:臺州市三門縣海遊街道濱海大道綠洲名苑1-13棟(13-3)
這家的麥餅很有名氣,麥餅的韌性很足。這不是壹種特別軟的蛋糕。重要的是咀嚼的滿足感。
素餡的麥餅裏有南瓜、土豆、蔥花、蝦仁,香糯可口的味道還有蝦皮的鮮味,應該能吸引大部分人。
肉餡的麥餅比較熟悉,和之前在臺州其他地方吃的麥餅沒有太大區別。它薄如紙片,有壹層肉眼可見的肉餡,愛吃肉的人千萬不要錯過!
④壞湯
三門過完元宵,壹般中午吃麥焦,晚上吃爛湯,看誰做的好。爛湯的“地位”真高~
壞湯主要是米粉、土豆粉或者藕粉。特色是三門的爛湯分鹹和甜。甜湯用小湯圓和蘋果調味,鹹湯吃的人多。壹般會加入豬肉、蝦皮、蝦米、牡蠣肉,充滿了沿海小鎮的特色。
壹號餅屋
地址:臺州市三門縣商鞅路27號
三門麥餅和爛湯壹般是分開的。這家蛋糕店開了十幾年,從味道上牢牢抓住了三個人的胃。
每天早上,周圍都有很多上班族排著長隊等著新鮮出爐的油煎餅,生意好得不得了。
除了油煎餅,壹號蛋糕店居然還賣三款經典早餐,豆面和爛湯的味道也很正宗。尤其是那糟糕的湯,海鮮少,有蔬菜,有季節性,早上被湯溫熱了,特別貼心。
除了吃夠海鮮,三門還有很多景點可以看。
成熟的蛇盤島、木魚灘、花橋鎮、東平古村,遊客少,適合下周末飛;
最近開始流行的桃頭村“海上森林”和淺海沙灘,可以隨意拍攝野外大片。
能購物能吃,三個原因吸引我,有青蟹就夠了!
交通提示
三門縣有高鐵,最快到杭州1.5h,到上海3h。
如果開車出發,杭州3小時左右,上海4小時。雖然有點遠,但是到了三門以後開車就方便多了。