水晶蘿蔔有毒嗎？

水晶蘿蔔沒毒。水晶蘿蔔是壹種野生植物，可以食用，但由於個頭小，人們在涼拌中食用也很常見。水晶蘿蔔，大概以為是可以食用的普通蘿蔔，其實屬於三葉草的果實。它長在根部，看起來非常漂亮，晶瑩剔透，讓人想咬壹口。

很多人把水晶蘿蔔挖出來，洗幹凈，直接當零食吃。據說這種水晶蘿蔔吃起來香甜爽口。當然，除了吃，如果不小心擦傷或者出血。這種水晶蘿蔔可以搗碎敷在傷口上，可以起到消炎的作用。

水晶蘿蔔做法

原料:白蘿蔔400g，香菇25g，芹菜25g，胡蘿蔔15g。調料，鹽，味精。

白蘿蔔切片，蘑菇、芹菜和胡蘿蔔切絲，用水焯至七八成熟，調味。將蘑菇、芹菜、胡蘿蔔絲包在蘿蔔片中，卷成卷。

把蘿蔔卷起來，蒸三分鐘左右。特點，晶瑩剔透，味道鮮美。蘿蔔片越薄越好，蔬菜焯水時間不宜過長。