今天，我想泡豆子。我去菜市場買了很多豆子，有紅的，黃的，綠的，黑的。它們各種各樣，大小不壹。最大的有我小指那麽大，最小的只有我小指的三分之壹。
我把豆子浸泡在水中。起初，豆子漂浮在水面上。後來，他們慢慢沈了下去。
晚上，我看了看豆子。最大的黑豆皮裂了壹點。最小的綠豆，有的已經全部剝掉了，有的只剝了壹半。中等大小的黃豆不去皮，中間有缺口。小壹點的紅豆還沒有壹點點剝落，就像剛放入水中時壹樣。
我認為:黑豆容易剝，黃豆不容易剝，但是容易裂，綠豆最容易剝，紅豆最難剝。
2006年10月3日星期二
第二天壹早，我看了看豆子，發現裏面只有壹點水，但是豆子比以前大了壹倍。
爸爸對我說:“這說明豆子是可以吸水的。”
我又看了看豆子，綠豆都脫皮了。黑豆有的剝了壹小塊皮，有的沒剝。紅豆還是
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和以前壹樣。大豆中間的裂縫明顯擴大。
我問爸爸:“為什麽有些黑豆不去皮？”
爸爸回答:“那些不去皮的黑豆可能沒有生存能力。”
那天晚上，我媽媽把杯子裏的水倒了。我問:“媽媽，妳為什麽倒水？”媽媽說:“因為綠豆在脫皮，要拿出來，不然豆子壹直泡著會變質的。”
2006年10月4日星期三，65438
第三天，我看了看豆子，看到剝好的綠豆發芽了，就像小女孩的頭發，彎彎曲曲的。
我還發現最難吃的紅豆就要剝皮了，但是大豆第二天也壹樣。為什麽紅豆從初二到初三變化這麽快？
我問過我媽，她說:“他們跟人壹樣。每個人的生長期都不壹樣。”
我又看了看豆子，發現黑豆已經發芽了。它的芽又硬又小，就像壹彎新月，大約1厘米。
2006年10月5日星期四，65438
第四天，我又去看豆子，發現綠豆都變紅了，壹些已經發芽的芽也脫落了。我去問我媽，她媽說:“因為沒水，豆芽都掉了。”
我壹聽這話，趕緊去加水。
加完水，我進去看了看還沒掉的豆子。我發現豆子周圍有很多小泡泡。我跑去問爸爸，爸爸說因為氣壓的原因，豆子裏的空氣被擠出來了，變成了小氣泡。
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2006年10月6日星期五，65438
第五天，我去看豆子，發現其中壹顆紅豆有兩個嫩芽。我跑去問我媽，她媽說:“可能豆子也有雙胞胎吧。”
2006年10月7日星期六，65438
第六天，我又去觀察豆子，看到紅豆的芽上長出了壹些小刺。當我觸摸它們時，我發現它們很柔軟。我想:為什麽這些豆子的芽上有小刺？我去問我媽，我媽告訴我:“這是豆根。”
2006年10月8日星期日，65438
今天放學回家，發現豆子突然長高了，有八厘米長，上面有長長的莖，莖上有兩片綠色的小葉子。想到水裏的小豆豆終於長大了，我很開心。我媽告訴我，正是因為我的悉心栽培，才給他們創造了良好的成長環境。