草莓的功效和作用
1.預防和治療心血管疾病
草莓抗氧化劑可以減少心血管疾病，防止膽固醇堆積和粘附在動脈上，改善血管功能和血壓，通過降低低密度脂肪蛋白來預防動脈粥樣硬化。
2.抗癌
草莓含有花青素和兒茶素，能有效抑制癌細胞的生長。適當吃草莓還可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的風險。另外，草莓是壹種富含單寧酸的植物，可以吸附和阻止體內致癌物質的吸收。
保護視力
補充維生素
草莓含有大量的維生素、微量元素和礦物質，可以很好的補充人體所需的各種營養物質，尤其是維生素補充劑，所以多吃草莓可以很好的補充體內維生素的不足。
5.阿爾茨海默病的預防
草莓含有豐富的花青素，可以提高大腦健康和認知能力。老年人吃草莓可以預防阿爾茨海默病和健忘癥。
6.美容護膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有很好的美容、消毒和收斂作用，能美白肌膚，增強皮膚彈性，保持皮膚白嫩潤澤。
草莓禁忌
2.對草莓過敏的人不應該吃草莓，以免出現紅腫和瘙癢的癥狀。同時，腹瀉患者也不適合吃草莓，因為草莓本身就有促進消化的作用。